Четверг, 28 марта 2024 года

Ученые: Красное мясо является угрозой для почек

На страницах издания Journal of the American Society of Nephrology появилась статья, которая гласит, что красное мясо может быть опасно для здоровья человека. Ученые выяснили, что данный продукт особо вреден для почек, заболеваниями которых страдают сейчас сотни миллионов людей в мире.

В своем масштабном долгосрочном эксперименте исследователи из Сингапура задействовали почти 60 тысяч человек. Все они страдали от почечной недостаточности. Испытуемых ученые разделили на несколько групп в зависимости от того, какое количество красного мяса они употребляли.

В течение пятнадцати лет около тысячи пациентов скончались от болезней почек. Как оказалось, 40% из них были большими любителями красного мяса, употребляя его регулярно и в достаточно больших количествах. Ученые пришли к выводу, что если заменить этот продукт в своем рационе, к примеру, птицей, яйцами и бобовыми культурами, то можно снизить риск возникновения заболевания почек почти на 62%.


Выбор редакции


Еда