Новогодний стол является символом надежды и возможностей. Особенно, когда наступает год, символом которого является Дракон. В 2024 рекомендуется встретить его с огромным энтузиазмом и тщательно подготовленным меню, способным привлечь удачу и процветание на весь год. Подробнее об этом читайте в материале сайта Rsute.ru.
3 блюда на праздничном столе для удачи и процветания
Индейка по-новогоднему
Главное блюдо на праздничном столе для Дракона — индейка, приготовленная с любимыми приправами и маринадом. Сочная, ароматная птица, запеченная в духовке, станет украшением новогоднего стола. Можно приготовить как целую, так и ее отдельные части — грудку или голени. Не забудьте подать мясо с зеленью и сладким гранатовым соусом, чтобы удовлетворить вкусы всех гостей.
Салат «Созвездие удачи»
Настоящим хитом праздничного стола станет салат, состоящий из сочных овощей, свежей рыбы и кедровых орешков.
Для его приготовления нужны:
- Свежие листья руколы
- Слабосоленая красная рыба (семга, форель или любая другая)
- Свежие помидоры (черри)
- Кедровые орешки
- Авокадо
- Оливковое масло
- Французская горчица
- Бальзамический соус
- Лимонный сок
Уложите на листья руколы нарезанные помидоры, обжаренные кедровые орешки, нарезанную рыбу и спелый авокадо. Заправьте салат смесью горчицы, масла, лимонного сока и бальзамического соуса. Позвольте салату настояться около 15 минут перед подачей на стол.
Панакота с ягодным соусом
Десерт для Дракона должен быть как простым, так и изысканным. Попробуйте приготовить панакоту — легкое и восхитительное блюдо, которое понравится покровителю года. Вам понадобятся:
- 350 миллилитров молока
- 10 грамм желатина
- Стручок ванили или ванильный сахар
- Цедра апельсина
- Столовая ложка миндального ликера
- Свежие ягоды
- 50 грамм бальзамического уксуса
- 20 грамм сахара
Набухший желатин растворите в молоке, добавьте сахар, цедру апельсина и ваниль. Доведите до кипения, затем процедите и разлейте по формочкам. Для соуса обжарьте ягоды с сахаром, добавьте бальзамический уксус и дайте настояться.