Многие из нас даже не догадываются, что самые полезные вещества, которые удлиняют нашу жизнь таятся в самых простых и дешёвых продуктах. Учёные сообщили об одном из них. Им оказался солёный огурец. В России он пользуется особенной популярностью. Эти овощи станут прекрасным украшением любого стола. Их можно подавать к праздничному столу и в повседневной жизни.
Специалисты утверждают, что солёные огурцы богаты витаминами К и А. Витамин К благотворно влияет на свёртывание крови, а витамин А способствует поддержанию здоровой иммунной системы, зрения и роста клеток. Эти продукты славятся большим содержанием витаминов группы В, которые улучшают пищеварение.
Согласно исследованиям, рассол на основе уксуса помогает нормализовать уровень глюкозы в крови у людей, склонных к риску развития диабета 2 типа. Поэтому, чтобы приблизиться к долголетию, эксперты советуют ежедневно употреблять в пищу включить в свой богатые уксусом продукты.
Польза солёных огурцов
- Важнейшим компонентом всех солений является молочная кислота, которая образуется в результате брожения. В ней находятся микроорганизмы, которые ликвидируют размножение вредных кишечных бактерий.
- Данная кислота расщепляет жиры, что положительно влияет на нормализацию допустимого уровня холестерина в крови.
- Солёные огурцы благотворно влияют на метаболизм.
- Рассол улучшает аппетит и ускоряет кровообращение.
- Солёные огурцы обладают прекрасным слабительным действием из-за большого содержания в продукте воды и клетчатки. Кстати, рассол также можно применять при запорах.
- В холодное время года многие люди болеют простудными заболеваниями и страдают от высокой температуры. Наши прадеды не применяли таблетки и прекрасно знали, как поступить в данной ситуации. Они нарезали кольцами огурец и прикладывали к стопам ног, фиксируя их носком. Как только огурец нагреется, повязку снимали. Через нескольких применений данного метода лечения, процедура оказывала желанный эффект.
Стоит запомнить, что чрезмерное употребление солёных огурцов может привести к резкому понижению давления и значительному усилению аппетита. Также ими не рекомендуется кормить маленьких детей и беременных.