Чаще всего пищевые отравления случаются с наступлением жары. В это время не всегда соблюдаются правила хранения еды, люди забывают про личную гигиену и обработку продуктов.
Первые симптомы отравления могут появиться всего через 15 минут после употребления некачественного продукта:
-
Тошнота и рвота
-
Диарея
-
Боль и чувство тяжести в верхней части живота
-
Высокая температура тела
-
Озноб
-
Изменение цвета лица
-
Слабость
Стоит понимать, что повышение температуры при воспалении — естественный процесс. Но возможна критическая ситуация: если более трех суток не прекращается диарея и рвота, а температура тела достигла отметку в 40 градусов, в таком случае надо вызывать скорую помощь.
Помощь при отравлении в домашних условиях
-
Первым делом необходимо очистить желудок
-
Если отравился взрослый, то принять сорбенты (полисорб, энтеросгель, смекта, белый уголь)
-
Пить достаточное количество воды, чтобы предотвратить обезвоживание или регидрон
-
Прием витаминов (сорбенты выводят не только токсические соединения, но и витамины, минералы)
-
Соблюдение диеты во время и после отравления
Если отравился ребенок, то все препараты должен назначать только врач, так как не все лекарства могут быть безопасны для организма детей.
При отравлении нельзя употреблять тяжелую пищу, пить алкоголь и сладкие газированные напитки, так как это может увеличить период выздоровления и усугубить симптомы.
Диета
Полностью отказываться от приемов пищи нельзя, даже если вас беспокоят различные симптомы. Но стоит пересмотреть свой рацион питания, сделать его легче для вашего желудка, возможно уменьшить порции.
Продукты, которые можно употреблять
-
Каши на воде
-
Сухари без специй и приправ
-
Хлебцы
-
Сухофрукты, кроме чернослива
-
Овощи
-
Травяные чаи
-
Кисель
Профилактика отравлений
-
Тщательно мойте руки перед приготовлением еды и перед приемом пищи
-
Все фрукты и овощи обязательно надо мыть
-
Размораживайте мясо непосредственно перед приготовлением, не храните его долго в холодильнике
-
Не ешьте продукты, которые у вас вызывают сомнение (запах, вид)
-
Не злоупотребляйте едой из общепитов
-
Следите за чистотой на кухне
Главное правило при отравлении — как можно скорее начать лечение. Лучше сразу принять лекарства, которые есть в домашней аптечке, например — обычный активированный уголь.
Не забывайте соблюдать личную гигиену и меры профилактики.
Имеются противопоказания. Возможны побочные эффекты. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.