Чем заменить сладкое и мучное при правильном питании рассказали диетологи. Специалисты не рекомендуют полностью отказываться от этих продуктов, ведь организм получит огромный стресс, а это, в свою очередь, приведет к срыву. И тогда вместо одной конфеты можно будет съесть целый килограмм. Плюс ко всему, глюкоза, которая содержится в сладком, благотворно влияет на мозг, что помогает ему правильно функционировать. Да, и в обмене веществ сладкое играет далеко не последнюю роль.
Чем заменить сладкое при правильном питании
Существует множество сладких продуктов, которые запросто могут заменить различные конфеты, торты, сахар и тому подобное. Диетологи, например, рекомендуют вместо сахара употреблять мед. Сахар не имеет ничего полезного для организма, и, к тому же, он негативно влияет на процесс похудения. Хоть мед и калорийнее, но это позволяет использовать его в маленьком количестве. Если заменять сахар медом, то можно быть уверенным, что организм получит в два раза меньше калорий.
Сухофрукты можно спокойно есть вместо конфет. Курага, чернослив, финики, изюм отлично утоляют голод и очень полезны. Они помогают избавляться от лишних килограммов, стабилизируют нервную систему, улучшают работу сердца, очищают сосуды. Чернослив еще хорош тем, что убирает признаки усталости и благоприятно действует на состояние кожи.
Любителям шоколада вместо молочного лучше употреблять черный, который содержит не менее 70% какао. Съедать желательно не больше 50 г шоколада в день. Этой порции достаточно, чтобы стимулировать работу мозга и нормализовать роботу нервной системы.
Пирожные и торты запросто можно заменить зефиром, мармеладом или пастилой. В этих продуктах нет никаких жиров. Они готовятся из белков, фруктовых пюре, пектина и агар-агара, которые еще заменяют желатином. Пектин, например, очень хорош для волос, ногтей и суставов. Поэтому, употребляя данные сладости, можно не только не беспокоиться о фигуре, но и улучшить свой внешний вид. Плюс ко всему, мармелад богат на различные витамины и макроэлементы, что способствуют улучшению работы кишечника, выводят токсины, укрепляют хрящевую ткань.
Фруктовые соки, которые продаются в магазине, лучше заменить на смузи собственного приготовления.
Чем заменить мучное при правильном питании
Что касается мучных изделий, а это печенье торты, кексы, булочки, блинчики и т. д., то их можно заменить овсяным печеньем или готовить их дома с использованием отрубей, клетчатки и различных злаков. Данные продукты содержат сложные углеводы, которые помогают сохранить чувство сытости на долгое время, обогащают организм полезными веществами, не влияют на вес. Правда, это не означает, что мучное из этих продуктов можно есть в неограниченном количестве. Разрешается не более 150 г в день. К тому же, когда готовить печенье и другие изделия из отрубей, хлопьев, то нужно отказаться от масла, использовать только белки и низкокалорийную молочку. Сахар лучше заменить на мед, а вместо орехов добавлять геркулес. Выпекать такие изделия лучше в силиконовых формах, чтобы не пришлось дополнительно смазывать поверхность для выпекания растительным маслом.
Хорошо заменить торты на сырную запеканку. Улучшить вкус данных десертов можно с помощью различных специй. Очень хороша в этом плане корица, ванилин, куркума и другие.