За окном хорошая погода, рядом с вами друзья или близкие, а все вокруг так и зовет куда-то за город, на природу. А как известно, такой отдых не обходится без вкусных блюд на огне. Но вот вопрос: чему отдать предпочтение — мангалу или все-таки грилю? Мангалы более распространены в России, но значит ли это, что еда на них получается лучше и вкуснее?
Сегодня мы постараемся разобраться, что же лучше — угольные грили Вебер или старенькие, привычные многим мангалы, а также на чем блюда получаются более вкусными и полезными?
Гриль VS мангал: что лучше?
Итак, начнем с самого важного — качества готовки. Как и в мангалах, для получения жара в грилях используется уголь. Но это вовсе не значит, что эффективность их работы одинакова. Во-первых, мангал — это открытая конструкция, неспособная удерживать жар и золу, что не только сказывается на качестве готовки, но и может повлечь за собой не совсем приятные последствия, например ожоги или случайные возгорания. Грили Weber, в свою очередь, имеют закрытую конструкцию и оснащаются съемной крышкой, что позволяет удерживать жар внутри котла и предотвращать вылет золы даже в ветреную погоду.
Во-вторых, наличие крышки круглой формы не только обеспечивает лучшее удержание тепла, но и способствует его более равномерному распределению во внутренней полости гриля. В мангалах же контролировать это невозможно.
Удобство использования
Чаще всего мангалы представляют собой изделия кустарного производства — они часто ломаются, прогорают, ржавеют и т. д., поэтому менять их приходится чуть ли не раз в 3-4 сезона. И, как правило, поломки случаются в самый неподходящий момент.
Грили «Вебер» — это долговечные, надежные устройства, которые изготавливаются с использованием самых современных и технологичных материалов. Алюминиевый корпус с фарфоровым покрытием, чугунные решетки, жаропрочные заслонки и т. д. — все это позволяет им служить не один десяток лет.
Функциональность
Мангалы очень ограничены в своей функциональности. Максимум, на который они сгодятся, — это жарка шашлыков и овощей. Они вовсе не приспособлены к готовке сложных блюд, и даже дополнительные аксессуары на них установить невозможно.
Современные угольные грили Weber открывают бесчисленные возможности для поваров и любителей кулинарии. С их помощью можно коптить, жарить, запекать, томить и т. д. Они не ограничены только стейками, овощами или сосисками. На гриле можно приготовить плов, пирог, запеченный картофель и даже печенье.
Простота ухода
Мангал — это обычная металлическая коробка с ножками. После прогорания углей она заполняется золой, остатками пищи, жиром, соком и т. д. Чистить все это не так просто — для этого потребуется не только хорошая щетка, но и дополнительные чистящие средства, ведь весь этот «мусор» припекается к стенкам.
В угольных грилях «Вебер» используется особая система очистки One Touch. Всего одним движением руки вы сможете очистить внутреннюю полость устройства от остатков пищи. Зола же собирается в специальном пеплосборнике, который легко снимается и очищается без каких-либо сложных дополнительных манипуляций.
Стоимость
Наверное, единственное, в чем большинство грилей «Вебер» проигрывает мангалу, — это стоимость. Но и это весьма относительно. Во-первых, срок службы гриля при правильном уходе и обслуживании может составлять не один десяток лет. Мангалы обычно так долго не живут.
Во-вторых, лучшее удержание тепла в гриле способствует снижению необходимого количества угля для поддержания нужной температуры. Так, например, для готовки одного и того же количества еды вам потребуется на 20-30% меньше топлива, что в пересчете на несколько лет полностью покрывает разницу в цене.
В-третьих, готовя на гриле, вы экономите большое количество времени и сил, а что может быть ценнее этих ресурсов в современном стремительном ритме жизни?
Угольные грили Weber в магазине Steak@home
Если вы устали от однообразных шашлыков с обгоревшей корочкой и частицами золы, самое время открыть для себя совершенно новые кулинарные горизонты. В этом вам помогут угольные грили Weber, купить которые вы сможете в интернет-магазине Steak@home. Компания реализует исключительно оригинальную продукцию американского бренда, которая соответствует наивысшим стандартам качества.
В каталоге представлены самые актуальные модели угольных грилей для любых потребностей и возможностей. Хотите наслаждаться любимыми барбекю-блюдами на охоте, рыбалке или в походе? Тогда вам подойдет суперкомпактный Weber Go-Anywhere. Если вы часто принимаете у себя большие компании друзей, обратите внимание на вместительный Original Kettle 57. Для профессионалов в ассортименте также найдется кое-что интересное — полноценные гриль-кухни серии Performer Original или Performer Deluxe.
Кроме того, компания Steak@home регулярно проводит различные мастер-классы по готовке различных блюд на гриле и предоставляет услуги выездного барбекю. Поэтому вы всегда сможете научиться правильному грилингу или организовать незабываемый пикник для своих друзей и близких.
Более подробную информацию можно получить по номеру 8 (800) 100-32-16 или электронной почте hello@steakhome.ru.