Периодическое или краткосрочное голодание стало популярным несколько лет назад. Но важно помнить, что это не просто диета, а образ жизни.
Британский врач Майкла Мосли раскрыл сущность питания 5 : 2 в своей книге. Согласно этой диете пять дней в неделю необходимо употреблять пищу, как обычно, а два дня – практически голодать. В эти дни нужно проводить без еды 16-18 часов подряд, когда разрешена только вода. Такое маленькое окно питания поможет существенно снизить калорийность употребляемых за сутки продуктов.
У такого питания существует большое количество плюсов. Согласно мнению врачей, это влияет не только на снижение веса, но и на стабилизацию уровня сахара в крови, улучшение памяти и внимания, укрепления иммунитета.
Положительное влияние на фигуру и общее здоровье
По данным проведенных исследований, ученые Манчестерского университета сравнили результаты снижения веса у участников, которые придерживались питания 5 : 2 и традиционной диеты, предусматривавшей контроль и ограничение калорий. После нескольких месяцев такого питания выяснилось, что первая группа участников сбросила большее количество веса. А также улучшились показатели глюкозы в крови и инсулинорезистентности.
Преимущество такого способа похудения и восстановления здоровья можно объяснить с точки зрения эволюции. Ведь в древние времена наши предки питались в зависимости от возникающего чувства голода. А вот современный мир позволяет каждому принимать пищу несколько раз в день и часто перекусывать. Тем более, что найти еду сейчас намного проще физически, чем раньше, поэтому такой режим питания неестественный для человека.
Положительное влияние на мозг
Некоторые ученые поднимали не только вопрос похудения на таком режиме питания, но и влияние краткосрочного голодания на работу головного мозга. Старший исследователь Манчестерского университета Марк Мэттсон изучал вопрос влияния интервального голодания на память и концентрацию внимания. Во время такого голодания после распада жировых клеток появляются вещества под названием кетоны, которые делают нейроны более устойчивыми к повреждениям.
Следует учесть, что людям, страдающим от расстройств пищеварения, врачи голодать не советуют. Перед принятием решения о переходе на систему питания с краткосрочным голоданием следует посоветоваться с врачом, особенно людям, которые имеют хронические заболевания.