На сегодняшний день существует огромное количество различных рецептов приготовления заготовок на зиму. Многие хозяйки ищут что-то необычное и интересное для себя. Повара поделились самым вкусным рецептом из тыквы.
Необычное варенье из тыквы
Для его приготовления понадобится: тыква, курага, сахар, лимонная кислота или лимонный сок. 4 кг тыквы моют, удаляют семена, кожицу. Мякоть режут кубиками и засыпают 5,5 кг сахара. Дают постоять в течении 4 часов. Ставят на огонь и варят, пока тыква не станет прозрачной. Добавляют лимонный сок или кислоту, курагу. Проваривают, рассыпают по подготовленным банкам и закатывают.
Варенье из тыквы, лимона и апельсина без варки
Для приготовления варенья понадобится тыква, лимон, апельсин, сахар. Тыквы моют, очищают от кожуры, очищают кожицу. Мякоть режут кубиками и пропускают через блендер. 2,5 кг апельсинов и 2,5 кг лимона очищают от кожуры и также измельчают используя блендер.
Смешивают тыкву, апельсины и мандарины, добавляют 4 кг сахара, всё тщательно перемешивают, раскладывают по чистым стерилизованным банкам и плотно закрывают крышками. Ранят в холодильнике. Варенье не пропадает, так как в его состав входит сахар и лимон. Хорошо помогает при простудных заболеваниях, во время пониженного иммунитета.