Варенье из ревеня очень полезно, благодаря ему можно вылечить различные заболевания. Кулинары поделились самым вкусным рецептом.
Ревень широко используется в медицине в косметологии. Благодаря данному растению можно вылечить различные заболевания. Включая астму, бронхит, грипп. Многие люди добавляют ревень в салаты для того, чтобы насытить организм полезными веществами. Из ревеня готовят варенье, которое славится своим нежным и приятным ароматом.
Для его приготовления понадобится 1,5 кг ревеня без листьев, 2,5 кг сахара. Ревень срезают, обрезают листья, режут кубиками, засыпают сахаром. Растение должно постоять 24 часа. Как только хорошо пустит сок, нужно ставить на огонь.
Дать закипеть. Потом проварить 35-40 минут. Снова оставляют на 12 часов. Потом проваривают 25 минут, разливают по подготовленным стерилизованным банкам и закатывают крышками.
Для того, чтобы варенье имело необычный вкус с кислинкой, добавляют сок лимона или апельсиновую цедру. Можно добавить дольки яблок, клубнику или малину. Такое варенье будет иметь необычный аромат. Его можно употреблять с блинчиками, с булкой, с хлебом и запивать молоком или чаем. Варенье очень полезное при кашле, бронхите.