В пожилом возрасте у человека появляется больше заболеваний, поэтому нужно внимательно следить за своим здоровьем. Состояние человека, кроме всего прочего, зависит от того, чем он питается. Некоторые продукты с приходом пожилого возраста становятся запретными.
Запретные продукты для пожилых людей
Достигнув определенного возраста, людям лучше всего отказаться от некоторых продуктов. Речь тут не о дешевых сосисках. Как оказалось, определенные продукты могут вызывать раннее старение и нарушать работу организма пожилого человека:
- сладости и мучные изделия;
- подсолнечное масло;
- алкогольные напитки;
- картошка и рис;
- белый хлеб.
Стоит отметить, что с годами метаболизм замедляется. Чем старше становится человек, тем труднее работать организму. И никакой пользы не будет от жирной, острой пищи, спиртных напитков и фастфуда. Подобные продукты отрицательно сказываются на здоровье человека и его внешности.
Пожилой человек должен за день выпивать не менее восьми стаканов воды. Организм всегда требует «полива». Если пить мало жидкости, клетки организма начнут морщиться – и тогда обмен веществ будет нарушаться.
Что нельзя есть пожилым людям: мнение эксперта
Нурия Дианова, которая является доктором-диетологом, рассказала, какие продукты очень вредны для здоровья пожилого человека. Специалист отметила, что чем старее человек, тем труднее его организму переваривать еду. Она призвала людей пожилого возраста отказаться от промышленных полуфабрикатов, где много вредных добавок и усилителей вкуса.
Доктор отметила, что именно полуфабрикаты могут стать причиной замедленного метаболизма, лишнего веса и развития патологий сердца. Лучше готовить такую еду самостоятельно, те же пельмени и котлеты можно сделать и в домашних условиях.
Стоит свести к минимуму консервированные изделия. Есть консервацию лучше в первой половине дня, особенно людям, которые имеют проблемы с весом или страдают от диабета. Кроме того, лучше меньше есть красного мяса. Стоит отдавать предпочтение рыбе и курице, что легче перевариваются.
Дианова советует потреблять меньше сладостей и сдобы, в состав которых входят пальмовое масло, сахар и трансжиры. Противопоказаны к употреблению острые блюда, чтобы не вызывать обострения заболеваний желудка и поджелудочной железы. Лучше добавить в рацион больше фруктов, овощей. Осторожнее нужно быть с семенами ореха.
Как нужно питаться в пожилом возрасте
Для долголетия и работоспособности рекомендуется сбалансированное и правильное питание. В пожилом возрасте начинается перестройка обмена веществ, ухудшается пищеварительный процесс и усвоение полезных веществ организмом.
Правильное меню, учитывающее возрастные изменения, может не только помочь избежать проблем, но и сделать организм более устойчивым к нагрузкам и стрессам. У многих пожилых людей уменьшается чувствительность вкусовых рецепторов. Поэтому им может казаться, что еда пресная или не такая вкусная, как прежде. Люди начинают сильно пересаливать пищу, чего делать категорически не стоит.
В возрасте от 80 лет часто пожилые люди испытывают трудности с жеванием. На это влияет не только отсутствие зубов, но и трудное дыхание, кашель, проблемы с глотанием. Это все нужно учитывать при готовке – еда должна иметь подходящую консистенцию, к примеру, мелкая нарезка или пюре.
У многих людей в возрасте притупляется не только аппетит, но и чувство жажды. Не существует обязательной нормы по потреблению воды, тут все очень индивидуально. Однако нельзя допускать, чтобы уменьшался привычный объем выпиваемой воды.
Пожилым людям просто необходим кальций. Он содержится в молоке, твороге, сыре. Однако некоторые могут страдать от непереносимости лактозы. Поэтому лучше поговорить с доктором, чтобы тот назначил добавки, содержащие кальций.