Современные салаты готовятся не дольше 10 минут, а рецепты потрясают своей простотой и изысканностью одновременно. Бывают ситуации, когда нежданно нагрянули гости, или когда просто хочется чего-то вкусного на ужин. Нет разницы, по какому случаю готовить салат, если на блюдо уходит не более 7-10 минут, а вкусовые качества просто поражают.
Зеленый салат
Любители правильного питания и те, кто просто предпочитает простоту и контрастность в еде, точно оценят эти варианты салатов. Для приготовления понадобятся смесь зелени и трав, тунец и сыр фета. Все это можно не смешивать, а просто красиво выложить на тарелку, полить растительным маслом и немного присолить. Что интересно – такое блюдо готовится за 3 минуты, по цене очень бюджетно и дешево.
Еще одним вариантом того же салата могут быть такие ингредиенты, как консервированная кукуруза, оливки, ломтики лимона и зеленая часть пекинской капусты большими кусочками. Выглядит все это красиво и празднично. Для таких салатов больше всего подходит оливковое масло.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Настоящий рецепт салата «Оливье», который был придуман в XIX веке
Салат быстрого приготовления с лапшой
Скорее всего, в мире не осталось такого человека, который бы не пробовал лапшу быстрого приготовления. Если заранее запастись несколькими пачками, вдобавок плавленым сыром и яйцами, то выйдет отличная закуска или салат. Для приготовления нужно 4-5 яиц, 2 пачки лапши, 4-6 зубков чеснока, 2 плавленых сырка, все нужно потереть на терке, мивину не запаривать кипятком, а просто покрошить, все смешать с майонезом и подсолить. Что самое интересное, такой салат можно даже подавать намазанным на гренки или как наполнение в корзинках.
Салат с колбасой
Одним из самых простых салатов является салат из копченой колбасы, которая есть практически в каждом холодильнике. Для блюда нужны такие ингредиенты:
- 200 г копченой колбасы;
- 3 зубчика чеснока;
- 3-4 яйца вареных;
- майонез.
В случае, если в холодильнике завалялся твердый сыр или кукуруза в банке, их тоже можно использовать. Для украшения можно взять любую зелень.
Быстрый салат «Грация»
Упрощенный вариант салата «Грация» – это все то, что можно купить в любом магазине. Маринованные шампиньоны, копченная куриная грудка или даже свиная вырезка, твердый сыр, корейская морковка, свежие огурцы. Все порезать соломкой, для заправки подойдут майонез или сметана.
Подавать блюдо нужно на большом блюде, сам салат затереть сверху твердым сыром, можно выложить зелень или оставшиеся грибочки, чтобы салат выглядел более празднично и красиво.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт салата намазки, которые придется по душе любителям свеклы
Салат с помидорами
Иногда бывает и такое, что в холодильнике хоть шаром покати, а закуску нужно найти срочно. Если есть в запасе помидоры, чеснок и растительное масло, значит гости не умрут голодной смертью. Вполне приличный салат на скорую руку, как дополнение к гарниру или картофелю.
Более сложный вариант того же салата – это свежие помидоры, плавленый сыр, майонез и чеснок.
Салат домашний
Если готовить не для гостей, а чисто на ужин, но продуктов по-прежнему в обрез, можно использовать домашний вариант салата, куда входят:
- вареный картофель;
- соленые огурцы;
- лук зеленый или обычный;
- подсолнечное масло.
Чем можно быстро украсить любой салат за 10 минут
Лучшими украшениями перед подачей считается зелень и свежие овощи. Зелень можно выкладывать как угодно, по кругу, в виде елки, если это новогодний салат, или просто покрошить сверху.
Оливки, маринованные грибы, кукуруза или перепелиные яйца можно использовать как удачное завершения блюда, особенно если эти продукты входят в состав самого салата. Что характерно, из таких ингредиентов можно даже составить целую композицию, или подавать их как дизайн салата по отдельности.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить салаты, которые помогают похудеть, и разрешены при правильном питании
Если под рукой нет ничего, значит можно использовать орехи. Салаты, которые готовятся слоями, зачастую имеют гладкий верхний слой, поэтому придумать что-то с орехами любого вида проще простого. Наглядным тому примером является украшение в виде ананаса для новогоднего блюда.
Главные правила сочетания продуктов в рецептах салатов
По сути, салаты можно приготовить из чего угодно, главное – совмещать правильные продукты и уметь их заменять. Такая подсказка отлично подойдет тем, кто любит готовить и хочет каждый раз удивлять новым блюдом без лишних затрат и заморочек.
В этом случае стоит помнить, что в любом салате должны присутствовать такие элементы:
- зеленая основа (пекинка, листья салатов или зелени, шпинат, руккола);
- белок или питательный элемент (мясо, ветчина, рыба, бекон, морепродукты);
- свежий овощ (помидор, огурец, авокадо, картофель, фасоль);
- что-то в дополнение (фета, брынза, плавленый сыр, моцарелла, сухари, миндаль, перепелиные яйца, чеснок, семена тыквы или подсолнуха, кунжут);
- зелень травы (укроп, петрушка, базилик, мята, лук зеленый или сельдерей, кинза, розмарин);
- соус или заправка (растительные масла, соусы, майонез, мед или горчица, сметана).
Кроме правильной комбинации элементов, красивой подачи и прочего, стоит помнить, что любой салат требует некой изюминки, кислоты, остроты или сладкого послевкусия, что и сделает салат настоящей закуской.