У всех бывало так, что неожиданно приходили гости, а на стол поставить нечего. В данном случае беспроигрышным вариантом является приготовление закусок на скорую руку. В Интернете можно найти много рецептов быстрых и легких закусок, которые готовятся за 10-20 минут.
Помидоры с сыром
Для приготовления этой закуски потребуется взять следующие ингредиенты:
- помидоры — 2 шт;
- сыр — 100 гр;
- чеснок — 1 головка;
- зелень — по желанию;
- майонез — по вкусу;
- молотый перец.
Помидоры необходимо нарезать колечками и разложить на блюдо. Сверху посыпать перец. Сыр и чеснок необходимо натереть на мелкой терке и добавить майонез. Полученную смесь нужно перемешать и разложить сверху на помидоры. В конце можно добавить зелень по желанию.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Быстрый рецепт вкусных сырных шариков с чесночным соусом
Гренки со шпротами
Эта закуска очень простая и вкусная. Для ее приготовления следует взять:
- бутербродная булочка — 3-4 шт;
- шпроты — 240 гр;
- яйца — 2-3 шт;
- помидор — 1 шт;
- майонез — 2 ст.ложки;
- чеснок — 1 зубок;
- зелень.
Яйца сварить, остудить, почистить и натереть на терке. Булочки порезать на кусочки и отправить в духовку или тостер. Открыть шпроты и слить с них масло. Помидор порезать тонкими ломтиками. Каждую гренку потереть чесноком, затем нанести майонезную сеточку и посыпать яйцом. На яйца выложить помидоры, а на них шпроты. Каждый бутерброд украсить зеленью и можно подавать к столу.
Перцы фаршированные яйцами
Необычный способ фарширования перцев, который является очень вкусным и питательным. Для приготовления нужно взять:
- болгарский перец — 2 шт;
- яйца — 2 шт;
- твердый сыр — 250 гр;
- чеснок — 2 зубка;
- майонез.
Для начала нужно сварить яйца. Сыр натереть на терке, добавить чеснок и майонез. Перец очистить от семян и срезать верхушку. Сырную массу нужно выложить в перец на дно и по бокам, оставляя место в центре для яиц. Сырную массу нужно уложить очень плотно в перцы. После этого во внутрь перца помещается яйцо. Затем перцы разрезаются колечками и украшаются зеленью.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Простой рецепт хрустящих кабачков, которые являются отличной закуской в любом виде
Яйца с морковью
В такую закуску можно класть любой салат, где есть яйца. Для приготовления следует взять:
- морковь — 2 шт;
- яйца — 4 шт;
- чеснок — 3 зубка;
- майонез;
- зелень.
Сварить яйца в крутую и дать им остыть. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и потереть на терке. Каждое яйцо нужно разрезать пополам, вынуть желток и потереть на терке. В миске соединить морковь, чеснок, вареные желтки и майонез. Полученную смесь выложить в каждое яйцо и украсить зеленью.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт жареных огурцов по-корейски, который покорит любого гурмана