Белки, жиры и углеводы по норме должны составлять для человеческого организма в соотношении 20 х 30 х 50. Исходя из этого, следует отметить, что идеальный рацион примерно наполовину состоит именно из углеводов (имеются в виду полезные углеводы).
Список полезных и здоровых продуктов составили специалисты по здоровому питанию.
Сладкий картофель — он же батат
Мы привыкли к обычному картофелю, а вот на Западе отдают предпочтение батату – сладкому картофелю. Впрочем, он не на много слаще обычного картофеля, но пользы в нем больше. Батат обладает антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами, в нем много витаминов А, С и калия. Из него готовят вкуснейшие блюда, как из обычного картофеля: пюре, картошка фри, запеканка и так далее.
Свекла
Свеклу можно есть в любом виде: хоть в сыром, хоть в отваренном. Этот овощ богат калием, натрием, фолиевой кислотой, витамином А. Свекла полезна для сердца, печени, кровеносной системы.
Кукуруза
Считается, что кукуруза – продукт, тяжелый на желудок. Но если его употреблять умеренно — кукуруза будет регулировать кровяное давление и уровень сахара в крови. Она также помогает похудеть, если ее правильно употреблять.
Киноа
Киноа, или псевдозлак, как называют эту крупу, появился в наших магазинах не так давно. И несмотря на свою высокую цену — был востребован среди покупателей, так как все поверили в его полезность. Продукт действительно полезный, и содержит много белка и различных микроэлементов: магний, калий, фосфор. Киноа помогает похудеть и регулирует уровень сахара в крови.
Овсяная крупа
Не хлопья из пачек, а именно овсяная крупа — один из лучших источников медленных и полезных углеводов. Овсяную крупу диетологи называют одним из самых здоровых и полезных продуктов. Кроме углеводов, крупа насыщена белком и клетчаткой. А также помогает снижать сахар и холестерин в крови.
Гречка
Гречневая крупа на фоне остальных круп, насыщена белком и клетчаткой , а также антиоксидантами и минералами.
Она полезна для здоровья сердца, и контролирует уровень сахара в крови. А также отлично подходит для тех, кто придерживается диетического питания и разгрузочных дней.
Бананы
Несмотря на то, что в бананах много сахара, они полезны для организма. Но есть бананы недозрелыми – сахара в них намного меньше.
Зато этот экзотический фрукт очень полезен для сердца, так как в нем высокое содержание калия, витаминов А, В6 и С.
Яблоки
Съедая два яблока в день, вы поможете своему сердцу лучше функционировать. То же самое можно сказать и об употреблении грейпфрута. Оба эти фрукта , кроме клетчатки и витаминов, насыщены еще и антиоксидантами – очень полезными для организма.
Манго
Этот экзотический фрукт – отличное добавление к завтраку.
Манго советуют кушать вместе с творогом и йогуртами, а также добавлять в смузи.
Попробуйте: завтрак получается великолепный, ароматный и насыщенный витаминами А и С, калием и клетчаткой.
Финики
Если перед вами выставят красивые гладкие финики – так и знайте, что их вымочили в сахарном сиропе. Поэтому покупайте обычные сушеные финики: они богаты клетчаткой, кальцием, фосфором, калием и витамином А. Но много употреблять не надо, достаточно 5-6 штук в день.
Чернослив
Чернослив очень приятный на вкус, но его главное достоинство – этот продукт благотворно влияет на деятельность ЖКТ, в нем много содержит много витаминов и микроэлементов. А чтобы получить от него максимум наслаждения – залейте сушеный чернослив на 7-10 минут кипятком.
Ягоды годжи
Из-за большого количества антиоксидантов ягоды годжи называют суперпродуктом. Некоторые считают, что ягоды годжи обладают жиросжигающими свойствами, хотя единого мнения на этот счет нет.
Зато есть подтверждающие факты, что эти чудо-ягоды помогают бороться с преждевременным старением.