Вторник, 19 октября 2021 года

Дефицит белка: признаки, причина, диагностика и лечение

Справиться с дефицитом белка, признаки которого наблюдаются у некоторых людей, можно, соблюдая рекомендации врачей. Эти рекомендации включают в себя нормальное питание и своевременное лечение. Очень важна также диагностика протеиновой недостаточности.

Причины возникновения белкового дефицита

Белки играют очень важную роль в организме человека. Они – кирпичики, основной строительный материал для клеток всех тканей и органов. К тому же некоторые белки (гемоглобин) – переносят кислород в организме, а другие (протеины) – являются гормонами, ферментами или антителами (защищают от вирусов и бактерий).

Если протеинов человек потребляет мало, то может развиваться белково-энергетическая (протеиновая) недостаточность.

Белковая дистрофия может быть натуральной или вторичной. Натуральная дистрофия белка может возникать при длительном недоедании. Это характерно для лиц, ведущих антисоциальный образ жизни, а также для тех, кто сидит на диетах или является вегетарианцем. Такие люди недостаточно получают белка с пищей или не получают его вообще.

Вторичный дефицит белка может наблюдаться на фоне различных болезней. Он заключается в усиленном распаде протеина или в его плохой усвояемости организмом. Такая проблема часто наблюдается при патологиях почек, тяжелых инфекциях, наследственных нарушениях метаболизма, ожогах.

Протеиновая недостаточность может протекать в легкой и тяжелой формах. Признаки легкой формы дефицита белка трудно распознать. Но недостаток белка влияет на состояние кожи, ногтей и волос; скорость ранозаживления, а также вызывает иммунодефицит. Тяжелая форма белковой дистрофии нарушает работу всех систем и органов человека.

Очень опасен недостаток белка для маленьких детей, так как может замедлить рост и развитие ребенка, развитие его мышечной системы и умственных способностей.

Признаки белковой недостаточности


Внешне протеиновая недостаточность может проявляться в:

  • в слабости мышц;
  • болях в мышцах и суставах;
  • повышенной утомляемости, слабости;
  • отеках;
  • снижении веса, которое прогрессирует;
  • перепадах настроения;
  • головных болях;
  • плохом иммунитете (частых простудных заболеваниях);
  • тошноте;
  • увеличении печени;
  • бессоннице;
  • усиленной тяге к сладкому;
  • запорах, чередующихся с поносами;
  • ослаблении памяти;
  • в плохом состоянии ногтей и волос (ломкость, выпадение, тусклость);
  • болях в животе и вздутиях;
  • сухостью и шелушением кожи.

Кроме недоедания и несбалансированных диет, белковый дефицит может возникнуть в результате тяжелых заболеваний, когда белки уходят на пополнение энергетических затрат для выздоровления. При ожогах сильные потери белка идут через пузыри, наполненные белковой жидкостью.

При поносах также наблюдаются значительные потери протеинов. При заболеваниях почек много белка уходит из организма с мочой. Потери белка происходят в организме при сахарном диабете, из-за нарушений в работе почек, а также из-за усиленного распада протеинов. Онкологические опухоли также требуют больших затрат белка.

Если в организме отсутствуют необходимые для синтеза белка аминокислоты, то он не синтезируется, поэтому наступает его дефицит. Иногда поступающий из пищи белок пищеварительная система не может переработать, что также является причиной белковой недостаточности.

Диагностика, лечение и профилактика протеинового дефицита

Своевременно диагностировать белковую недостаточность чрезвычайно важно. Это поможет раньше начать лечение и избежать тяжелых осложнений, опасных для жизни.

В первую очередь, следует провести исследования на недостаточность белков тем пациентам, у кого наблюдается явный дефицит массы тела. А также тем, у кого имеются симптомы заболеваний, ведущих к белковому дефициту.

Необходимо сделать анализ крови. Указанием на протеиновый дефицит могут быть низкие показатели гемоглобина и эритроцитов, а также высокий уровень лейкоцитов.

Анализ мочи поможет подтвердить или исключить болезни почек как причины белковой недостаточности. Кроме того, для точной диагностики могут понадобиться ультразвуковое исследование, гастроскопия, энтероскопия, PH-метрия, колоноскопия.

Для того чтобы восполнить белковый дефицит в организме, следует наладить правильное питание, нормализовать белковый обмен, а также провести лечение заболеваний, способствующих протеиновому дефициту. Для этого используют медикаменты, специальные питательные протеиновые смеси, пищеварительные ферменты.

Для лечения белковой недостаточности очень важно питание, которое содержит много белков. В рацион обязательно должны входить:

  • мясо;
  • чечевица;
  • яйца;
  • соевые продукты;
  • икра;
  • рыба;
  • картофель;
  • брокколи;
  • арахис;
  • миндаль;
  • грибы.

Для того чтобы не допустить серьезного протеинового дефицита, следует следить за своим питанием, включать в рацион пищу, богатую животными и растительными белками. А при применении всевозможных диет нужен обязательный контроль врача-диетолога.

Нужно помнить, что в группу риска входят: пожилые люди (старше 60 лет); вегетарианцы; лица, вынужденные постоянно соблюдать диету; пациенты, имеющие заболевания органов пищеварения или почек, а также лица, наследственно предрасположенные к нарушениям протеинового обмена.


Выбор редакции


Еда