Есть множество напитков на любой вкус. Но мохито занимает одно из лидирующих мест. Он является одним из лучших вариантов освежающих напитков в летнее время. Приготовленный в домашних условиях по простому рецепту мохито поможет охладиться в жару.
Рецепт классического мохито в домашних условиях
Рецепт мохито является одним из самых простых, так как его можно приготовить из того, что есть дома, а также заменять ингредиенты на более привычные по вкусу.
Для классического безалкогольного мохито требуются следующие ингредиенты:
- лайм — 2-3 штуки в зависимости от желаемого количества напитка;
- мята;
- лёд;
- вода или сладкий газированный напиток.
Для начала необходимо тщательно промыть мяту, чтобы на ней не осталось паразитов и насекомых, так как растение часто густо населено пауками и мошками. Листья необходимо оторвать от веточек и в целостном виде выложить на дно стакана.
Для яркого вкуса и запаха необходимо выбирать свежие ингредиенты, в особенности мяту. Высушенное растение даст только запах без вкуса.
Далее лайм помыть и нарезать крупными дольками, при этом не надо выдавливать сок или очищать от кожуры. Делать напиток рекомендуется отдельно в стаканах для каждого члена семьи, так как при соблюдении пропорций напиток приобретает правильный вкус.
Далее к листьям мяты и лайму необходимо добавить лёд и оставить на пару минут, или воду с газом или без. Все составляющие коктейля перемешать, подавать в охлаждённом виде.
Чтобы напиток имел более выраженные вкусовые характеристики и хорошо освежал, рекомендуется добавлять напиток и лед в пропорции 50 на 50. В алкогольном мохито с помощью данного соотношения контролируется количество алкоголя.
Какие ингредиенты можно добавлять в домашний мохито, что и чем заменить
При желании в процессе приготовления домашнего мохито можно добавлять или заменять ингредиенты на более доступные. Вместо лайма в напиток можно добавить дольки лимона, но взять их больше для вкуса.
В напиток также можно добавлять различные цитрусовые, апельсины и мандарины, как в качестве добавки к лайму или лимону, так и вместо них. Нередко цитрусовые заменяют на другие фрукты при наличии аллергии на цитрусовые.
Для разнообразного вкуса можно использовать различные сладкие напитки: наиболее распространенной заменой обычной воде является спрайт.
Нередко в классическом мохито используют газированную воду с добавлением цитрусовых ароматизаторов или напиток 7Up с апельсином, который добавляет необычные апельсиновые нотки, но сохраняет вкус мохито.
Для людей с диабетом также существует альтернатива: вместо сладкого напитка или воды с подсластителями можно использовать обычную воду со стевией.
При добавлении натурального подсластителя необходимо учитывать дневную норму при существующем типе диабета, кроме того, следует учитывать гликемический индекс фруктов, добавленных в напиток.
В напиток, приготовленный на основе апельсинов, можно добавлять сладкие напитки с похожими вкусами или красителями, чтобы внешний вид гармонично сочетался со вкусом.