Алкоголики могут быть худее остальных людей, даже если алкоголь считается очень калорийным продуктом. Его высокая калорийность не может обеспечить организм необходимыми веществами и энергией, которая сгорает впустую. Исследования ученых доказывают, что алкоголь способен снижать вес человека.
Причина, по которой алкоголики худые
Учеными и медиками доказано, что алкоголь является высококалорийным продуктом. 1 грамм алкоголя способен дать 7 ккал. Но при этом невозможно найти пьющих людей, которые были бы толстыми.
Существует мысль, что алкоголики худые, потому что плохо едят, а много пьют. Но если алкоголь калорийный продукт, то им должно было бы хватать полученных калорий. Бостонские ученые провели многолетние исследования с 20 000 людьми. Они показали, что за время эксперимента поправились именно те, кто не употреблял алкоголь. Остальные по-разному потеряли в весе.
У алкоголя оказалась при высоких калориях низкая отдача энергии. Другими словами – это можно назвать биодоступностью. Организм получает пустые калории, которые ничего не дают положительного для работы организма. Поэтому алкоголики худые из-за того, что алкогольные калории не доступны организму.
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Что будет, если совсем перестать пить алкоголь, рассказал эксперт московского наркологического центра
Действие калорийного алкоголя
Профессор Чарльз Либер провел эксперимент, в котором согласились участвовать 12 человек. Суть его заключалась в том, чтобы постепенно часть еды заменять на алкогольные напитки и посмотреть, на сколько вес участников при этом увеличится.
На протяжении трех недель участники получали обычную еду, которую дают в больнице. Но на первой неделе она была без алкоголя, а с седьмого дня стали добавлять понемногу алкогольных напитков. При этом уменьшалось какое-то количество еды, хотя общая ее калорийность оставалась на прежнем уровне. До конца эксперимента меню было такое, что калориями организм должен был обеспечиться за счет еды и алкоголя в равных порциях.
Употребляя очень калорийный алкоголь, участники не должны были похудеть, но оказалось наоборот. Чем больше заменялась еда на спиртные напитки, тем больше они теряли свои килограммы. В итоге к концу эксперимента участники сбросили почти 1,5% от общего веса. Это не такая уж маленькая цифра, если вспомнить, что эксперимент проходил всего лишь 3 недели.
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Категория людей, которым противопоказано пить алкогольные напитки
Алкогольная калорийность и ее влияние на вес человека
Какое количество пустых калорий находится в спиртных напитках:
- красное вино: калорий – 85, жиров – 0, углеводов – 3 г, белков — 0;
- белое сухое вино: калорий – 82, жиров – 0, углеводов – 3 г, белков — 0;
- красное сладкое вино: калорий – 112, жиров – 0, углеводов – 13, белков – 0;
- пиво: калорий – 43, жиров – 0, углеводов – 4 г, белков – 0;
- алкогольные напитки с высоким процентом спирта: калорий – 231, жиров – 0, углеводов – 0, белков – 0.
Из списка заметно, что в крепких спиртных напитках, кроме высоких калорий, нет ничего, что организм мог бы получить для своей работы. Доказано, что это ошибочное мнение, когда считают, что алкоголь может обеспечить организм энергией. Никто точно не может сказать, какой продукт снабжает человека полностью энергией. Но это не зависит только от калорий, которые принято считать поставщиками энергии. Сгорая в организме, они ничего не дают, потому что пустые.
Для нормальной работы требуются витамины и жиры, которых в алкоголе нет. А энергия, которую он дает, имеет низкую биологическую ценность. Скорее всего, поэтому алкоголики остаются худыми, употребляя высококалорийный алкоголь.
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Какое влияние алкоголь оказывает на внешний вид человека