Среда, 27 октября 2021 года

Еда и долголетие: какие продукты вредят организму и сокращают жизнь

Список продуктов, которые сокращают жизнь, постоянно увеличивается. Известно, что рацион питания человека оказывает огромное влияние на его жизнь, поэтому нужно ответственно к нему относиться.

Какие продукты влияют на продолжительность жизни

В последнее время становится проще написать список полезных продуктов, чем перечислить все вредные. Жирная, сладкая и соленая еда является очень вредной, но самое страшное, что производители делают все возможное, чтобы люди покупали ее побольше. Съедая вредную пищу, человек наносит огромный вред своему здоровью.

Некоторые продукты особенно опасны, поэтому их стоит полностью исключить из своего рациона.

  • Чипсы и картошка фри. Смесь углеводов, а также красителей и заменителей вкуса однозначно не приведут ни к чему хорошему. Тем более что при приготовлении фри и чипсов чаще всего применяется неорганическая картошка.
  • Копчености и любая колбаса. В них имеются гормоны, нитраты и остальные вредные добавки. Даже самая натуральная колбаса имеет в своем составе шкурки и сало, мясные остатки и хрящи. Диетологи настоятельно рекомендуют вместо нее покупать мясо и готовить его самостоятельно.
  • Майонез. Тот, который готовится в домашних условиях, особенного вреда не принесет. Однако покупной является достаточно калорийным продуктом и содержит в своем составе много углеводов и жиров.
  • Алкоголь. Спиртные напитки часто становятся причиной развития онкологии, нарушений в головном мозге и генетических мутаций. Люди, которые активно употребляют алкоголь, живут в среднем на 15 лет меньше, да и качество этой жизни не такое уж хорошее.

Какие продукты способны продлить жизнь человека


Несмотря на большое количество продуктов, которые способны отнять годы, можно постараться вести здоровый образ жизни. Для этого нужно придерживаться некоторых принципов:

  • готовить лучше дома. Еда из заведений общественного питания в основном перенасыщена натрием. Кроме того, готовка дома дает гарантию, что пища точно будет свежей и сбалансированной;
  • обработанное мясо лучше избегать. Всем людям нужен белок, но получать его лучше из вареного или запеченого мяса. Обработанное мясо имеет в своем составе много соли, а вещества, которые используют для продления срока годности колбас, способны привести к онкологии;
  • больше клетчатки в рационе. Без полезных волокон пищеварительная система человека не может нормально работать. Потому нужно обязательно иметь в рационе свежие овощи, бобы и цельнозерновые продукты;
  • кофе не навредит. Конечно, если речь о паре чашечек в день. Напиток помогает уменьшить риски развития инсульта, депрессии и многих других недугов. Главное – не превышать дозу, не добавлять в напиток сахар, сливки и сладкие сиропы.

Продукты, сокращающие жизнь: мнение ученых

Один грамм колбасных изделий может уменьшить жизнь человека на 27 секунд. Об этом рассказали в американском издании The Telegraph, ссылаясь на результаты исследования, которое было проведено учеными из Мичиганского университета.

Авторы говорят, что опасность в себе также несут газированные напитки. Всего одна порция колы способна уменьшить жизнь человека на 12,5 минут. Легендарный хот-дог, который так сильно любят американцы, еще опаснее. Его употребление приводит к тому, что жизнь человека сокращается на 36 минут.

Во время проведения исследования была сформирована специальная система расчета, по которой оценивали больше шести тысяч блюд и продуктов питания. Кроме того, во внимание принимались разные факторы, в том числе и влияние на окружающую среду.

В это же время турецкий диетолог Дюрдане Каскинер рассказала, что нужно избегать продуктов, которые повышают холестерин. Лучше максимально сократить употребление насыщенных жиров, к примеру, маргарина, свинины, сала. Необходимо пить больше воды, заниматься спортом и держать в норме свой вес.


Выбор редакции


Еда