Приготовить запеканку «Ленивая жена» вполне можно в домашних условиях, если есть духовой шкаф. Ингредиенты все без труда можно купить в любом продуктовом магазине. Главным компонентом в этом вкусном блюде являются пельмени. Следует купить уже готовые или же сделать самому – это по желанию.
Ингредиенты, которые нужны для вкусного лакомства «Ленивая жена»
Редакция rsute.ru отмечает, что список ингредиентов не столь большой для приготовления вкусного блюда. Оно подойдет в качестве обеда. Такое лакомства весьма быстро и на долгое время утоляет голод, потому как является весьма белковым и сытным.
Что подготовить:
- растительное масло в количестве 30 граммов;
- чёрный молотый перец по своему вкусу;
- соль на свой вкус;
- лук порядка 200 граммов;
- твердый сыр в количестве 100 граммов;
- сметана порядка 100 граммов;
- яйца в количестве 3 штуки;
- готовые пельмени порядка 300 граммов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить маффины с кусочками шоколада для хорошего настроения
Как следует готовить вкусною ароматную запеканку
Времени на приготовление вкусного и сытного блюда уйдёт порядка 50 минут. Оно весьма не сложное, поэтому справится даже малоопытная хозяйка.
- для начала следует подготовить заливку. Для этого в емкость разбить яйца, а затем при помощи венчика хорошенько их взбить. Добавить соль, чёрный молотый перец по своему вкусу, а также сметану. Снова перемешать до однородного состояния, используя обычный венчик. Сметану лучше выбирать 20 % жирности. Если ее нет, то можно заменить майонезом, жирность у которого 50 %;
- сыр следует натереть на крупной терке;
- лук очистить от кожуры, а затем при помощи ножа измельчить его. Налить в сковороду масло, разогреть, а затем отправить в нее лук. На среднем огне обжарить его на протяжении 10 минут. При этом важно постоянно мешать для того, чтобы лук не пригорел. В результате он должен стать прозрачным и при этом золотистого цвета. Вполне можно зажаривать немного сильнее, как на вареники с картошкой, если есть желание;
- пельмени для блюда должны быть среднего размера – не слишком мелкие, но и не крупные. Если они покупные, то важно, чтобы были качественными из хорошего мяса. Форма для запекания обязательно смазывается растительным маслом, после чего отправляется в духовой шкаф и там прогревается буквально пять минут. Далее выложить в форму пельмени одним слоем, равномерно;
- посолить и поперчить пельмени на свой вкус. Не стоит забывать о том, что соус для запеканки также содержит соль и это важно учитывать, чтобы не пересолить;
- сверху полить соусом, который был ранее приготовлен из сметаны и яиц. В результате он должен полностью покрыть пельмени;
- отправить полученное блюдо в духовой шкаф и выставить температуру 160 градусов по Цельсию. Выпекать следует примерно 40 минут. Буквально за 10 минут до готовности, необходимо достать будущую запеканку и посыпать ее натертым ранее сыром.
Такое блюдо можно назвать довольно-таки бюджетным. При этом оно невероятно сытное, вкусное, ароматное и понравится всей семье.