Оладьи являются актуальным блюдом для большинства людей. Особенно, когда нет желания перетруждаться на кухне, но хочется побаловать родных вкусным завтраком. А добавку из мясного фарша в оладьях оценят мужчины.
Ингредиенты:
- 500 гр кефира;
- 250 гр муки;
- 300 гр мясного фарша;
- 1 шт. репчатого лука;
- 1 ч. ложка приправы для мяса;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 0,5 ч. ложки соли;
- 1 ч. ложка сахара;
- 0,5 стакана подсолнечного масла для жарки.
Как приготовить:
- Заранее достать кефир из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры. В него добавить соль и сахар.
- Просеять муку и добавить разрыхлитель. Его можно заменить на 0,5 ч. ложки соды.
- Замесить тесто как на оладушки. Дать немного постоять.
- В этот момент можно заняться фаршем. Его размять вилкой в мелкую крупинку и добавить в него мелко нарезанный лук, а также приправы для мяса.
- Полученный фарш добавить в тесто. Перемешать до однородности.
- Когда подсолнечное масло разогрелось, можно приступать жарить оладьи до золотистого оттенка.
- Излишки масла можно удалить при помощи салфетки. Приготовленные оладушки накрыть, чтобы они оставались теплыми.
Оладушки можно подавать к чаю или взять с собой на пикник или на работу. Они прекрасно утоляют голод и очень аппетитные.