Многие люди любят блюда из картошки. Однако если просто пожарить или сварить овощ, то это будет скучно. В таком случае стоит попробовать приготовить картофельные спирали. Снаружи получается вкусная и приятная румяная хрустящая корочка, а внутри нежное пюре со вкусом сыра. Такая закуска подойдет для любого стола и порадует даже гурмана. А приготовить картофельные спирали не составит труда даже малоопытной хозяйке.
Ингредиенты, которые необходимо подготовить для вкусной закуски с овощем:
- растительное масло;
- молоко в количестве 50 мл;
- полутвёрдый сыр порядка 50 граммов;
- картофельный крахмал в количестве 50 граммов;
- яйцо – 1 штука;
- вареный картофель в количестве 450 граммов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Продукты питания, которые разрешено употреблять на ночь
Приготовление:
- для начала следует взять картофель, промыть его, просушить и очистить от кожуры, а затем отварить его в воде. При этом в жидкость необходимо добавить немного соли;
- положить картофель в ёмкость, добавить сюда же крахмал, натертый заранее на терке сыр, яйцо и молоко в указанном в рецепте количестве;
- далее необходимо сделать пюре при помощи толкушки, после чего переложить полученную массу в кондитерский мешок;
- насадку для приспособления следует выбирать лучше с круглым отверстием, у которого диаметр 1 сантиметр;
- взять сковороду, налить в нее растительное масло и поставить на печку;
- масло следует хорошенько разогреть перед жаркой;
- далее, используя кондитерский мешок следует выдавливать картофельную массу с сыром таким образом, чтобы получилась спираль прямо в сковороду с раскаленным маслом;
- жарить спирали необходимо до появления золотистой корочки с двух сторон.
После жарки важно положить спирали на бумажную салфетку для того, чтобы убрать лишний жир. Подавать картофельное блюдо можно со сметанной или соусом из нее.