Шарлотка – это весьма популярный десерт, который готовится без особого труда в домашних условиях. И если хочется приготовить пирог по-оригинальному, то стоит попробовать новый рецепт. Все необходимые ингредиенты без труда можно купить в ближайшем супермаркете.
Ингредиент для приготовления шарлотки по новому рецепту:
- разрыхлитель теста в количестве 10 граммов;
- соль в количестве одной щепотки;
- ванилин в количестве 3 грамма;
- сливочное масло в количестве 150 граммов;
- сахар в количестве 250 граммов;
- кефир в количестве 200 граммов;
- яйца в количестве 4 штуки;
- яблоки в количестве 5 штук среднего размера;
- мука в количестве 300 граммов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт котлет на коньяке, которые можно приготовить в домашних условиях
Как следует готовить вкусный домашний пирог шарлотка с яблоками и кефиром:
- для начала следует взять яблоки, хорошенько промыть их под проточной водой, просушить бумажными полотенцами, а затем каждое из на разрезать на две половинки. Далее половинки нарезаются на дольки. Все внутренности следует убрать;
- сливочное масло следует заранее достать из холодильной камеры для того, чтобы оно стало мягким. Далее следует смешать размягченное сливочное масло с сахаром, а также солью и ванилином и хорошенько перетереть в однородную массу;
- затем следует постепенно добавлять в массу с сливочным маслом и сахаром по одному яйцу и каждый раз тщательно взбивать;
- теперь необходимо добавить в смесь кефир, а также муку, которую заранее просеивают. Массу следует хорошенько перемешать так, чтобы она получилось достаточно однородной;
- взять форму для выпекания, смазать ее растительным маслом, а затем вылить тесто в нее;
- теперь необходимо сверху теста выложить нарезанные на дольки половинки яблок, а сверху посыпать сахаром;
- разогреть духовой шкаф до температуры 180 градусов по Цельсию и отправить в него шарлотку с яблоками на 45 минут.
Шарлотка получается очень вкусной и ароматной. Ее можно подавать к чаю и в качестве десерта.