Сбор лука — важный этап для каждого огородника, требующий знаний и навыков для сохранения урожая в лучшем виде. Конец июля и начало августа — это то время, когда лук обычно созревает и готов к уборке. Однако нужно ориентироваться не только на календарь, но и на состояние самого лука.
Когда выкапывать лук с грядки
Каждый год погодные условия могут сильно отличаться, и, следовательно, следовать только календарным датам не всегда правильно, пишет сайт Rsute.ru.
Если ориентироваться только на календарь, а не на сам лук, можно навредить урожаю. Если выкопать лук очень рано или очень поздно, особенно когда пройдут дожди, то он не сможет долго храниться и будет некачественным.
Лучше всего определять готовность лука по состоянию его листьев. Если листья начинают подсыхать или уже практически высохли, это сигнализирует о том, что лук готов к уборке. Даже если некоторые листья остаются зелеными, они должны начать желтеть, что указывает на окончание роста.
Все секреты правильного сбора и хранения
Оптимальные условия для сбора
Сбор лука лучше всего проводить в сухую погоду. Это позволяет луку оставаться чистым и сухим, что способствует длительному хранению. Если же собирать лук после дождя, он может впитать влагу, что увеличит риск гниения.
Еще один показатель зрелости лука — это легкость, с которой он вырывается из земли. Лук, готовый к сбору, легко поддается вытаскиванию. Если ботва полностью высохла, лук может быть труднее вырвать, и в таком случае рекомендуется использовать лопату. Важно не ударять лук друг о друга, чтобы сбить землю, так как это может повредить его и привести к быстрому гниению.
Время суток для сбора
Рекомендуется собирать лук утром. За ночь почва и лук успевают остыть, лук становится твердым и легче вырывается из земли.
Хранение лука
После сбора лук нуждается в дополнительной просушке. Для этого его раскладывают вместе с ботвой в сухом, накрытом помещении, где обеспечивается хорошая вентиляция. Избегайте попадания солнечных лучей на лук, но место должно быть теплым и сухим, например, чердак.
Процесс сушки длится от одной до двух недель, после чего ботву можно удалить. Затем лук складывают в ящики и хранят в сухом месте. Как отмечает огородник, идеальным местом для хранения может быть чердак.