Вторник, 13 апреля 2021 года

Картофельные спирали, которые покорят даже гурмана

Многие люди любят блюда из картошки. Однако если просто пожарить или сварить овощ, то это будет скучно. В таком случае стоит попробовать приготовить картофельные спирали. Снаружи получается вкусная и приятная румяная хрустящая корочка, а внутри нежное пюре со вкусом сыра. Такая закуска подойдет для любого стола и порадует даже гурмана. А приготовить картофельные спирали не составит труда даже малоопытной хозяйке.

Ингредиенты, которые необходимо подготовить для вкусной закуски с овощем:

  • растительное масло;
  • молоко в количестве 50 мл;
  • полутвёрдый сыр порядка 50 граммов;
  • картофельный крахмал в количестве 50 граммов;
  • яйцо – 1 штука;
  • вареный картофель в количестве 450 граммов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Продукты питания, которые разрешено употреблять на ночь

Приготовление:

  • для начала следует взять картофель, промыть его, просушить и очистить от кожуры, а затем отварить его в воде. При этом в жидкость необходимо добавить немного соли;
  • положить картофель в ёмкость, добавить сюда же крахмал, натертый заранее на терке сыр, яйцо и молоко в указанном в рецепте количестве;
  • далее необходимо сделать пюре при помощи толкушки, после чего переложить полученную массу в кондитерский мешок;
  • насадку для приспособления следует выбирать лучше с круглым отверстием, у которого диаметр 1 сантиметр;
  • взять сковороду, налить в нее растительное масло и поставить на печку;
  • масло следует хорошенько разогреть перед жаркой;
  • далее, используя кондитерский мешок следует выдавливать картофельную массу с сыром таким образом, чтобы получилась спираль прямо в сковороду с раскаленным маслом;
  • жарить спирали необходимо до появления золотистой корочки с двух сторон.

После жарки важно положить спирали на бумажную салфетку для того, чтобы убрать лишний жир. Подавать картофельное блюдо можно со сметанной или соусом из нее.


Выбор редакции


Красота