Сезон урожая томатов в самом разгаре. Все, кто любит помидоры, ликуют. Самое время насладиться этим вкусным и сочным овощем, потому что именно в этот период на рынке огромный выбор разнообразных сортов и размеров. Мало кто знает, что помидоры обладают рядом полезных для здоровья свойств. Диетологи и врачи обращают внимание на преимущество томатов перед другими овощами:
1. Низкокалорийность. Всего 19 Ккал в 100 гр.
2. Витаминность: каротин (провитамин А), аскорбиновая кислота, витамины группы В, калий, фосфор, железо.
3. Очищают сосуды кровеносной системы.
4. Содержат ликопин — мощный антиоксидант, который защищает он онкологии. Суточная доза этого элемента есть всего в 0,5 кг томатов.
5. Благотворно влияют на пищеварение и усиливают перистальтику кишечника благодаря клетчатке и пектиновым веществам.
6. Препятствуют размножению паразитов и кишечных палочек.
7. Улучшают аппетит благодаря содержащейся яблочной и лимонной кислоте.
8. Повышают настроение в качестве природного антидепрессанта, успокаивают и расслабляют.
9. Благоприятно сказываются на потенции.
10. Способствуют быстрому насыщению и, как следствие, помогают нормализировать вес.
11. Эффективны в профилактике гипертонии, инсульта и ишемической болезни сердца.
Здоровому человеку рекомендуют около 200 грамм томатов в день. Лучше всего сочетать их с растительным маслом, зеленью, чесноком и луком. Желательно употреблять помидоры отдельно от огурцов. В случае болезней почек томаты едят очень осторожно, прислушиваясь к реакции организма, не более 1-2 в день.