Лето — идеальное время для приготовления свежих и вкусных заготовок. И что может быть лучше, чем хрустящие малосольные огурцы, которые добавят освежающую нотку любому блюду или станут прекрасной закуской. В сегодняшней статье мы поделимся с вами быстрым и простым рецептом, который позволит вам насладиться вкусом лета всего за 5 минут.
Хрустящие малосольные огурцы всего за 5 минут: простой рецепт
Шаг 1: Подготовка
Для этого рецепта вам потребуются свежие огурцы. Выбирайте твердые и сочные огурцы с маленькими семенами — они отлично подходят для малосольного маринования. Помните, чем свежее огурцы, тем лучше будет результат, пишет портал Rsute.ru.
Помойте огурцы под холодной водой и нарежьте их тонкими кружочками или полукольцами. Если вы предпочитаете более толстые огурцы, нарежьте их более крупными кусочками.
Шаг 3: Приготовление маринада
Для приготовления маринада вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 стакан воды;
- 1/2 стакана уксуса;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 столовая ложка соли;
- 1 чайная ложка семян горчицы;
- 1 чайная ложка семян кориандра (по желанию);
- 1 зубчик чеснока, измельченный (по желанию);
- укроп (по желанию).
В маленькой кастрюле соедините воду, уксус, сахар, соль и семена горчицы. Добавьте кориандр и измельченный чеснок, если хотите придать маринаду дополнительный вкус.
Разогрейте маринад на среднем огне до тех пор, пока сахар и соль полностью не растворятся. После этого снимите маринад с плиты и дайте ему остыть в течение нескольких минут.
Шаг 4: Маринование огурцов
Расположите нарезанные огурцы в стеклянной емкости и аккуратно залейте их остывшим маринадом. Убедитесь, что все огурцы полностью покрыты маринадом.
Закройте емкость крышкой и оставьте ее в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь, чтобы огурцы хорошо пропитались маринадом. Чем дольше они настаиваются, тем насыщеннее будет вкус. Малосольные огурцы, приготовленные по этому рецепту, станут хрустящим и освежающим дополнением к вашим блюдам или прекрасной закуской.
Хрустящие малосольные огурцы — это простой и быстрый способ насладиться вкусом лета в любое время года. Этот рецепт займет всего 5 минут вашего времени, но принесет массу удовольствия.