Вкусная и полезная куриная грудка подойдет для приготовления вкусных блюд, в том числе и диетических. Продукт отлично поддается варке, жарке и тушению. Опытные хозяйки поделились простыми, но вкусными рецептами блюд из куриного филе.
Запеченная куриная грудка в лимонном соке
Ингредиенты:
- куриное филе — 0,5 кг;
- лимон — 1 шт.;
- оливковое масло — 2 ст.л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- специи — по вкусу.
Приготовление
Перед готовкой необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Куриное филе нужно вымыть и обсушить. В отдельной емкости смешать сок лимона с остальными ингредиентами. Курица отправляется в форму для выпекания и поливается лимонным маринадом. Затем ее необходимо накрыть фольгой. Куриное филе запекается 30 минут.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Легкие блюда на ужин, которые не прибавят лишних килограмм с утра
Салат с куриной грудкой и ананасами
Ингредиенты:
- куриное филе — 1 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- ананас — 200 г;
- твердый сыр — 100 г;
- грецкие орехи — 1/4 ст.;
- натуральный йогурт — 1 ст.;
- лимонный сок — 2 ст.л.;
- оливковое масло — 1 ст.л.;
- специи — по вкусу.
Приготовление
Перед приготовлением необходимо отварить филе до готовности. Затем остудить и нарезать кубиками. Яйца нужно сварить и измельчить вместе с ананасами.
Для приготовления заправки необходимо смешать натуральный йогурт с соком лимона, оливковым маслом и специями. Все ингредиенты перемешиваются. Готовый салат присыпается грецкими орехами перед подачей.
Овощное рагу с куриной грудкой
Ингредиенты:
- куриное филе — 0,5 кг;
- кабачок — 2 шт.;
- красный болгарский перец — 3 шт.;
- лук — 1 шт.;
- картофель — 2-3 шт.
Приготовление
Куриную грудку необходимо порезать кубиками и обжарить с луком 10 минут. Все овощи также нарезаются кубиками. Сначала в сковороду с мясом необходимо добавить картофель, а через 10 минут кабачки вместе с перцем. Рагу заправляется по вкусу специями и тушиться до готовности.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт вкусного штруделя с яблоками, изюмом и миндалем