Многие люди не догадываются, как правильно нужно хранить мед в квартире, чтобы он не смог засахариться. При соблюдении правильных условий хранения данный продукт может длительное время оставаться полезным и вкусным без дополнительной обработки.
Хранение меда в холодильнике
Некоторые предпочитают мед хранить в холодильнике, но необходимо знать несколько правил, чтобы не испортить продукт. При низкой температуре мед быстрее кристаллизуется, чем при высокой. Но данная реакция свидетельствует о том, что мед изготовлен из натуральных компонентов, а также не имеет примесей.
В холодильнике хранить мед можно, но не на любых полках. Его необходимо поместить в тару, которая плотно закрывается, и поставить в отсек для овощей. В данном месте в холодильнике скапливается меньше всего влаги.
Хранение меда в шкафу
Мед можно хранить также и в кухонном шкафу, но стоит помнить, что данный продукт имеет свойство впитывать все запахи, которые его окружают. Поэтому не рекомендуется хранить мед на полке рядом со специями, приправами, овощами и грибами. Лучшими соседями для меда станут консервы на зиму, варенья, крупы, макароны или чай без добавок.
Также шкафчик, в котором будет храниться мед, не должен стоять рядом с батареями, плитой, обогревателями или другой кухонной техникой, так как при нагревании мед потеряет свои полезные свойства, а также изменит вкус.
Хранение меда в кладовой комнате
Кладовые комнаты являются одним из самых лучших мест в квартире для хранения меда. Там достаточно темно, не бывает повышенной влажности, а также повышенной температуры воздуха. В кладовке мед не сможет быстро кристаллизоваться, как, например, в холодильнике, но и не потеряет все свои полезные свойства.
Если же в квартире нет кладовой комнаты, то мед можно хранить по кроватью, если там сухо и не жарко. Главное правило – поддерживать чистоту и не позволять пыли скапливаться вокруг банки с медом.
Балкон не место для хранения меда
Многие люди предпочитают варенье, консервы и мед хранить на балконе, но данное место в квартире может испортить все заготовки. Пчелиный продукт быстро потеряет свои полезные свойства летом, когда температура на балконе поднимается на максимальный уровень.
Весной и осенью балкон не защищен от влажности, поэтому мед очень быстро испортится и станет непригоден для употребления. Во время зимних морозов мед кристаллизуется гораздо быстрее, чем при комнатной температуре. Как известно, мед хранится в квартирах длительное время, поэтому балкон – самое неблагоприятное место в квартире для его хранения.