Переходя на диету, каждый мечтает о том, как бы быстрее избавиться от лишнего веса, и выбирает для себя низкокалорийные продукты. Репутация у этих продуктов диетическая, а на поверку оказывается все наоборот: как раз они – то и способствуют набору лишнего веса. Какие это за продукты?
Кефир
Есть мнение, что это диетический продукт, и если выпить на ночь стакан кефира – он будет способствовать похудению. Но не стоит забывать, что это достаточно калорийный продукт, повышающий уровень инсулина. Последний, в свою очередь, блокирует выработку соматотропина: это гормон роста, который вырабатывается только ночью и способствует жиросжиганию. Так что не обольщайтесь насчет кефира – он не лучший друг худеющих.
Творожки и йогурты
Этот творожный суррогат, состоящий из вредного пальмового масла и загустителей, а также красителей не только не поможет избавиться от лишних килограммов, но и навредит организму, так как в нем много сахара и почти нет молочных ингредиентов. Лучше возьмите обычный творог, добавьте в него любые ягоды или фрукты и кушайте на здоровье.
Йогурты лучше всего выбирать густой консистенции и без добавок – подойдет «греческий». В нем в два раза больше белка и меньше сахара.
Фруктовые соки и нектары
Когда вы ощутите в себе избыточный вес, обратите внимание на то, сколько пакетированного сока вы выпиваете за день.
Если вы пьете его большими порциями, то избыточные килограммы неизбежны. В таких соках много сахара, который моментально усваивается организмом. По сути, это пустые калории, а пьется сок легко и незаметно. Овощные соки на основе томатов, моркови, огурцов и так далее, лучше готовить из натуральных продуктов, без красителей, подсластителей и ароматизаторов. Они низкокалорийны, в них множество витаминов, они очищают организм.
Соевый соус
Соевый соус многие используют, как замену масла к салатам и гарнирам. При этом забывают (или не знают?), что в соусе присутствует повышенная концентрация соли, которая удерживает лишнюю воду в организме, а это тормозит процесс похудения и провоцирует отечность.
Рекомендовано использовать соевый соус в строго дозированных объемах, полностью отказавшись от поваренной соли.
Мюсли и гранола
Мюсли – вкусный продукт, но не диетический, так как кроме круп, в их составе содержится много сахара, сухофруктов и ароматизаторов. Вот и получается вместо питательного и сытного завтрака для подзарядки энергии человек поглощает калорийную бомбу – 100 гр сухой смеси мюсли содержат 350-400 ккал. Мюсли очень калорийны, и употреблять их лучше всего в первый половине дня.
Орехи и семечки
Включать в диету орехи и семечки можно и нужно. Однако было бы нерационально кушать их по 100 грамм в день, это может навредить диете. 20-30 граммов ежедневно будет достаточно. То же самое касается и сухофруктов, если вы хотите похудеть.
Мед
Этот продукт считают панацеей от всех болезней, и лучшим заменителем сахара на диете. На самом деле это не так. Мед на 85-95% насыщен сахарозой, фруктозой, глюкозой, поэтому диетологи советуют употреблять не более 2 столовых ложек меда в день; не добавлять его в горячий чай и пищу, поскольку при высокой температуре мед теряет свои полезные свойства. Ну, и желательно не употреблять мед каждый день.
Заменителем меда могут стать стевия, сироп агавы или топинамбура.