Землянику любят многие люди, ведь она не только полезная, но вкусная. Употреблять в пищу можно не только ягоды, но и чай, приготовленный из листьев этого растения, которые приносит пользу для организма человека, но и в некоторых случаях и вред может быть нанесен.
Что из себя представляет чай из листьев земляники
Для приготовления данного напитка необходимо заготовить листики данного растения, и их сбором лучше заниматься подальше от дорог и города.
Период, когда лучше собирать листья земляники для приготовления чая, весна или начало лета, и это связано с тем, что в это время в растении сосредоточено самое большое количество полезных веществ. Листья должны быть без видимых повреждений, и после сбора их необходимо просушить естественным путем.
Высушенный продукт лучше всего хранить в мешочках, сшитых из хлопка или бумаги, а также допускается хранение в стеклянных банках. Есть определенный этап приготовления листьев земляники для того, чтобы из них можно было готовить чай:
- в первую очередь листья стоит просушить естественным путем в течение 5-6 асов, и все это время их необходимо переворачивать;
- после этого необходимо провести процесс ферментации – листья замораживают, а затем разминают руками;
- после этого полученную массу необходимо вымочить в воде в течение 10 часов;
- в последнем этапе необходимо просушить полученный чай.
Благодаря этим действиям чай получается более ароматный, и в нем будет большое количество полезных компонентов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Заменить чай и кофе с пользой для организма могут популярные в России растения
Какую пользу для организма человека может принести чай из листьев земляники
Практически каждый человек знает, что ягоды земляники чрезвычайно полезны для организма человека, но и чай, заваренный из листьев данного растения, может оказать благоприятное влияние на здоровье человека:
- такой напиток обладает общеукрепляющими свойствами, и помогает быстрее поправиться во время простудных заболеваний благодаря большому количеству витамина С и эфирных масел;
- чай из листьев земляники помогает укрепить иммунную систему, и способен защищать от вирусных заболеваний;
- улучшает работу желудочно-кишечного тракта, и может помочь справиться с расстройством желудка;
- благоприятно такой напиток воздействует на работу мочеполовой системы;
- стабилизирует работу нервной системы и улучшает сон;
- работа сердечной мышцы улучшается, а также укрепляет стенки сосудов;
- при болезнях суставов улучшает состояние и помогает снимать боль;
- помогает справиться с ожирением, ведь такой напиток способен очищать организм;
- благодаря антиоксидантам и флавоноидам предотвращает развитие злокачественных новообразований.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Специалисты убеждены, что чай вреден для здоровья
Какие негативные последствия могут быть после употребления чая из листьев земляники
Такой напиток является безопасным, если его употреблять в разумных количествах. Есть некоторые противопоказания к употреблению чая из листьев земляники:
- если есть хронические заболевание печени, например, цирроз или гепатиты;
- при нарушенной секреции желудка;
- если у человека имеется индивидуальная непереносимость компонентов, которые находятся в чае;
- если ест гастрит, и наступила фаза обострения;
- не стоит пить его беременным и кормящим, так как железо будет хуже усваиваться. И это может привести к анемии;
- маленькие дети в возрасте до 3-х лет, так как есть риск развития аллергической реакции;
- нельзя принимать вместе с препаратами, которые разжижают кровь.
Перед тем, как решиться пить чай из земляники, а особенно в лечебных целях, необходимо проконсультироваться с медиком, который сможет сказать, не навредит ли человеку такой напиток.