Долгое время у кофе была репутация далеко не самого полезного для здоровья напитка. Тем не менее, с недавних пор ученые находят у него все новые полезные свойства. Недавнее исследование, проведенное специалистами из Университета Гавайев и Медицинской школы Кека, показало, что кофе снижает риск развития и смертность от целого ряда различных заболеваний, тем самым среднюю продолжительность жизни человека, пишет «Московский комсомолец».
В исследовании были проанализированы данные более чем полутора миллиона человек в возрасте 35 лет и старше.
У людей, которые употребляют одну чашку кофе в день, снижается риск ранней смерти на 12%, у тех, кто выпивает три чашки, — на 16%. Таким образом, согласно двум новым исследованиям Имперского колледжа Лондона и Университета Южной Калифорнии, в правильных количествах кофе в среднем продлевает жизнь до девяти минут в день. Такому эффекту напиток обязан антиоксидантам и фенольным соединениям, которые играют важную роль в профилактике рака, сообщает The Telegraph.
«В среднем 350 мл кофе в день увеличивает жизнь мужчины на девять минут в день, женщины — на три минуты. В общей сложности на три и один месяц соответственно», — говорит арофессор из Кембриджского университета Дэвид Шпигельхальтэр.
В ходе исследования были проанализированы данные более чем полутора миллиона человек в возрасте 35 лет и старше из 10 стран ЕС, включая Великобританию, Францию, Данию и Италию. Более 42 тысяч добровольцев, которым было больше 16 лет, умерли от различных болезней, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания, сердечную недостаточность и инсульт. После учёта факторов образа жизни, таких как диета и курение, исследователи обнаружили, что группа с высоким потреблением кофе имеет более низкий уровень смертности по сравнению с теми, кто не пил кофе.
У мужчин, которые выпивали не менее двух с половиной чашек кофе в день, снижается риск смертности на 12%, у женщин — на 7%. Это также снижает вероятность смерти от болезней органов пищеварения на 51% для мужчин и на 40% для женщин.
Впрочем, учёные предупреждают, что выводы о пользе кофе для здоровья на основании полученных данных можно считать всего лишь допущением. В действительности исследование свидетельствует лишь о некоторой связи между употреблением кофе и долгожительством, однако она может и не являться причинно-следственной. Тем не менее, учёные специалисты считают высокой вероятность того, что людям не следует полностью исключать кофе из своего рациона.