Если хочется порадовать себя и своих домочадцев на завтрак чем-нибудь новеньким, вкусным и полезным, можно достаточно быстро приготовить кексы к чаю или кофе. Это и завтрак отличный, и фигуре никакого вреда, и настроение хорошее на весь день гарантировано.
Что подготовить:
- овсяные хлопья – стакан;
- банан – 1 шт;
- яйцо – 1 шт;
- молоко (можно обычное, а можно – растительное) – полстакана;
- ванильный сахар (1 ст. ложку) или ванильный экстракт (1 ч. ложку);
- пищевая сода – 1 ч. ложку;
- немного соли (щепотку);
- арахисовое масло -1 ст. ложку;
- мёд или кленовый сироп – 2 ст. ложки;
- шоколадные капли или измельчённый шоколад – 2 ст. ложки;
- масло (сливочное или кокосовое) – смазывать формы.
Как приготовить
Духовка должна быть разогрета до 180°С. Все подготовленные продукты (кроме шоколада) смешиваются при помощи блендера и раскладываются в термостойкие формочки объёмом не менее 200 мл (формочки предварительно смазать).
Сверху выкладывается шоколад (можно с измельчёнными орешками) и – в духовку. Всего лишь через 25 минут кексы будут готовы. Кто любит всё очень шоколадное, может взять шоколада больше и добавить его и к самой массе для запекания.