Ростки проросшего картофеля хозяйки обычно отправляют в помойку. Но их заслуженное место – в аптечке. Благодаря своему богатому составу они излечивают множество заболеваний.
Полезные вещества, находящиеся в ростках картофеля
После нового года у многих запасливых хозяек начинает прорастать картофель. В недостаточно прохладном помещении картофельные клубни начинают готовиться к тому, чтобы дать жизнь новому растению. Как и у всех других растений, ростки картофеля забирают из клубня все самые полезные вещества:
- калий;
- магний;
- фосфор;
- железо;
- натрий;
- кальций;
- крахмал;
- белки;
- сахара;
- витамины А, группы B, C, PP, Е, H;
- огромное количество аминокислот;
- флавоноиды.
Присутствует в ростках и соланин – алкалоид, потребление которого может быть губительно для организма человека, так как это ядовитое соединение.
Ученые обратили внимание, что это вещество убивает гнилостные бактерии, способствуя обеззараживанию. Солонин в содружестве с флавоноидами способен излечивать многие серьезные заболевания:
- боли в суставах;
- повышенное кровяное давление;
- отиты;
- онкологические заболевания;
- болезни печени, кишечника и желудка;
- экземы и дерматиты;
- астму;
- мигрени;
- боли в сердце;
- простуду;
- заболевание глаз;
- нарывы;
- кариес и воспаление дёсен.
При приеме внутрь средства из ростков укрепляют сосуды, снимают спазмы, заживляют раны, останавливают рост злокачественных опухолей.
Приготовление настойки из ростков
Из ростков картофеля можно приготовить спиртовой или водочный настой. Применяют такой настой как наружно, так и внутренне. Для приготовления лекарственных средств соединяют картофельные ростки со спиртом или водкой.
Чтобы получить ростки нужной длины, набирают штук 60 картофелин, тщательно их моют, сушат и выкладывают на хорошо освещенную поверхность в тёплом помещении. Когда длина ростков достигнет 5-10 см, их обламывают, промывают и просушивают. Из такого сырья уже можно делать настойку.
Первый способ. Ростки толкут в ступке в кашицу (или с помощью блендера), а затем заливают водкой (200 г на столовую ложку ростков).
Второй способ. Ростки измельчают ножом на мелкие части, засыпают в стеклянную банку на 2/3 (банка на 0,5 литра) и доливают водку (1/3).
Третий способ. Росточки измельчают на мясорубке или в блендере. Затем через двойной слой марли выжимают из них сок. Его смешивают с водкой (1:2).
Настойка, которая приготовлена по третьему способу, сразу готова к применению. Остальные настойки следует убрать в тёмное место и настаивать при закрытой крышке около 3 недель при комнатной температуре. Каждый день их необходимо взбалтывать. После трехнедельного настаивания настойку процеживают и хранят в темноте в прохладном месте.
Внешнее применение настойки из ростков
Для внешнего применения средство используют в виде примочек, растирок и компрессов.
При простуде больного растирают настойкой (спину и грудь), а затем тепло его укутывают. Если болит горло, то его полоскают настойкой, разведённой тёплой кипячёной водой (1:4) два раза в день.
При болях в суставах проблемные места растирают средством и тщательно укутывают. Делают это тогда, когда не планируется выходить на холод. Можно также делать компрессы из настойки. Держат их два часа. Курс лечения – 3 недели. Затем, если боли ещё присутствуют, делают недельный перерыв и вновь повторяют курс лечения.
Для укрепления зубов, профилактики кариеса, а также при воспалениях десен, можно полоскать рот, делать примочки из настойки. А также можно наносить настойку на зубную щетку (три капли) и дезинфицировать рот.
Применение настойки из ростков внутрь и противопоказания
Использовать полезную настойку можно и внутрь. Делают это по специальной схеме.
В первый день: 1 капля на 150 мл воды, за 20 минут до еды, три раза в день.
Второй день: две капли на то же количество воды, что и в первый день, и в таком же порядке.
Третий день и так далее, увеличивают настой по одной капле.
На 20 день: 20 капель уже на 200 мл воды. Затем вновь прибавляют по 1 капле, доведя на 25-й день до 25 капель.
На 26 день: капли начинают уменьшать по одной, дойдя на 49-й день до одной капли на 150 мл.
Курс необходимо пройти полностью. Если наступило улучшение состояния здоровья, то следующий курс не начинают. Если облегчения нет, то курс повторяют без перерыва второй, третий, четвертый и пятый раз.
Для лечения глаукомы и катаракты настойку пьют по чайной ложке до еды (за 20 минут), три раза в день. Всего – 3 недели. В начале применения дозу настойки в первый день берут 1/3 чайной ложки. Через 2 дня дозу увеличивают до половины ложки, а спустя еще два дня – пьют уже по полной ложке. Курс лечения – 3 недели. Обычно требуется от 2 до 4 курсов, с недельным перерывом между ними.
Для применения настойки из ростков существуют противопоказания. Их немного, но они есть.
Запрет на внутренний прием настойки существует для беременных и кормящих грудью матерей, детей до 12 лет, пациентов с нарушениями обмена веществ, больных сахарным диабетом.