Впереди зима и организм в этот период часто страдает из-за нехватки витаминов и полезных веществ. Многие специалисты рассказывают о пользе авокадо, только цена его высока, но мало кто знает, что в семечках содержатся такие же витамины, только употребление его значительно полезнее для русского человека. Кулинары подготовили пять самых вкусных и интересных салатов на зиму.
Салат «Семечки»
Для приготовления этого зимнего салата понадобятся тыквенные семечки, а также:
- апельсин – 3 шт.;
- капуста – 200 г;
- яблоко зеленое – 1 шт.;
- виноград – 100 г.;
- сок лимона;
- майонез;
- семечки тыквенные – 5 ст. л.
Фрукты (яблоко, апельсин) очищается от кожуры и пленки и нарезается на дольки. Капуста шинкуется, а виноградины разрезать на четыре части. После полить все ингредиенты лимонным соком, дальше дело за майонезом и семечками. Этот салат готовится просто, но весьма полезный, можно заменить майонез на йогурт без добавок.
Салат «Зимний»
Для приготовления данного салата понадобятся такие ингредиенты:
- филе курицы – 500 г;
- чернослив – 150 г;
- семечки жареные – 100 г;
- майонез.
Филе курицы стоит заранее сварить до готовности и дать время остыть, после чего нарезать соломкой. Чернослив промыть, нарезав соломкой, соединив эти два ингредиента и добавить семечки. Дальше дело за заправкой, можно использовать не только майонез, но подобрать по собственному вкусу, это может быть йогурт, сметана.
Салат «Капуста с семечками»
Для приготовления данного зимнего салата понадобятся такие продукты:
- капуста – 1 шт.;
- тыквенные семечки – 1/3 ст.;
- уксус – 1/3 ст.;
- масло растительное – 1/3 ст.;
- соевый соус – 2 ст. л.;
- сахар – 2 ст. л.;
- зеленый лук;
- соль.
Капуста шинкуется, а семечки обжариваются на сковороде без добавления масла. Лук зеленый необходимо порезать и можно приняться за приготовление заправки: масло растительное, соевый соус, уксус, сахар и соль смешать хорошенько. Полить продукты и сверху украсить порезанным зеленым луком.
Салат «Зимний сюрприз»
В список ингредиентов данного блюда входят такие продукты:
- окорочок куриный – 2 шт.;
- семечки жаренные очищенные – 150 г;
- сыр – 200 г;
- яйца – 5 шт.;
- чеснок – 1 зуб.;
- майонез;
- зелень.
Окорочка куриные необходимо отварить, остудить и разобрать на волокна. Сыр и яйца натереть на крупной терке. Продукты смешать воедино и добавить семечки, после чего настанет время заправки и чеснока. Зелень необходима для того, чтобы украсить блюдо, ее можно порезать или использовать веточками.
Салат «Сказка зимы»
Чтобы приготовить этот сказочный зимний салат понадобятся такие продукты:
- морковь – 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- сыр – 100 г;
- изюм – горсть;
- семечки – горсть;
- майонез;
- соль.
Данный салат делается слоями. Первый слой моркови, которая натирается на терке крупной. Дальше положить изюм, который предварительно необходимо распарить в кипяченой воде. Нижний слой пропитать майонезом. Следующий слой сыр, после чего майонез идет с чесноком. Дальше свекла, которую предварительно отварить и остудить, смазать майонезом и посыпать жареными семечками.