Суббота, 16 января 2021 года

Рецепт быстрого ужина с курицей и овощами, запеченными в конверте из фольги

Приготовить курицу с овощами в фольге на ужин — лучшее решение, что может прийти в голову. Готовится блюдо быстро и не требует особых кулинарных навыков. Ничего заранее отваривать или жарить не нужно. Стоит только положить овощи и мясо в фольгу, заправить специями и отправить в духовку. Полноценный ужин готов уже через 40 минут.

Полный список ингредиентов для приготовления курицы в фольге

Для приготовления блюда можно брать любую часть курицы. То же самое касается и овощей. Запечь с мясом можно картофель, морковь, цветную капусту, батат — все, что душа пожелает. В данном рецепте используется куриное филе и овощи, которые найдутся дома у любой хозяйки.

Для приготовления ужина на четыре персоны понадобится:

  • 500 г куриного филе;
  • 4 крупные картофелины;
  • 2 средние луковицы;
  • 2 помидора;
  • 1 морковь;
  • 100 г твердого сыра;
  • чеснок;
  • специи.

По желанию можно использовать не только соль и перец, а специальные приправы для курицы и картофеля. Сочности блюду придаст майонез, кетчуп или сметана. Нет желания добавлять соусы, тогда смазать мясо и овощи можно просто растительным маслом.

Способ приготовления курицы с овощами в фольге

Приготовление блюда начинается с подготовки ингредиентов. Куриное филе разрезать пополам, смазать растительным маслом. Посолить, поперчить и по желанию обвалять в приправе для курицы и сбрызнуть лимонным соком.

Картофель и морковь очистить. Нарезать овощи на тонкие слайсы приблизительно в 5 мм. Приправить солью и специями для овощей. Лук и помидоры порезать на полукольца.

Три зубчика чеснока пропустить через чесночницу и смешать с натертым на крупной терке твердым сыром.

Из фольги сделать четыре заготовки. Каждый лист сложить в два слоя. Размер должен быть таким, чтобы в фольгу поместились все ингредиенты и еще удалось их полностью обернуть.

Сначала на фольгу выложить слайсы картофеля внахлест. На нее положить лук и смазать майонезом или сметаной. Далее идут кружочки помидора.

На овощи выложить курицу, затем морковь. По желанию снова можно смазать соусом. Обернуть заготовку фольгой, чтобы получился такой себе конверт. Отправить блюдо в разогретую до 180 °C духовку и готовить на протяжении 35 минут.

Далее аккуратно развернуть фольгу и посыпать курицу натертым сыром с чесноком и оставить еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Готовое блюду по желанию можно посыпать нарезанной свежей зеленью и смело подавать к столу. Курицу с овощами лучше не доставать с фольги, чтобы они не потеряли форму.

Данный рецепт можно видоизменять. Некоторые ингредиенты разрешимо упустить или, наоборот, блюдо дополнить чем-то оригинальным. Хорошо сочетается с курицей также кабачок, перец, дижонская горчица.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вкусный домашний ужин, который можно приготовить всего за полчаса


Выбор редакции


Красота