Каждая женщина знает, что после использования половника его необходимо мыть, но мало кто может объяснить, почему его не следует оставлять в кастрюле с супом. Некоторые считают, что причина кроется в суевериях и приметах, а кто-то воспринимает это как повод, чтобы придраться к человеку.
Почему нельзя оставлять половник в кастрюле
Прежде чем ставить кастрюлю с половником в холодильник, стоит подумать, как это будет смотреться. Из-за него крышка не сможет хорошо прикрыть кастрюлю и будет перекошена, а может даже упасть. К тому же имеется куда более серьезная причина – герметичность, а это свидетельствует о следующем:
- если в холодильнике есть слишком ароматные продукты, то запах супа станет неприятным;
- повышается риск попадания в пищу плесени;
- суп может быстрее испортиться;
- при низких температурах происходит активное размножение опасных организмов.
Если половник изготовлен из пластика, то увеличивается риск попадания в пищу вредных организмов. Маленькие трещины на половнике служат отличной средой для размножения бактерий. Металлические половники тоже не лучше, потому что в некоторых изгибах скапливается грязь.
ЧИТАЙТЕ ТОЖЕ: Почему в советские времена квартиры оборудовали маленькими кухнями
Многих интересует вопрос о том, почему кастрюля не так опасна для готового блюда, нежели сам половник. Все дело в том, что во время приготовления блюдо доводится до кипения, при этом кастрюля нагревается до высокой температуры, а с половником такого не происходит. Он попадает в теплую среду и способствует размножению микроорганизмов. В таком случае увеличивается риск получения кишечной инфекции.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Русская кухня чрезвычайно удивляла и пугала иностранных послов
Хранение супа с закрытой крышкой снижает вероятность попадания бактерий. Лучше всего хранить все блюда в посуде с герметичной крышкой, имеющей специальные защелки. Даже с закрытой крышкой стерильность блюда не обеспечивается, поэтому суп, который долго простоит в холодильнике, может испортиться. Вкус готового блюда тоже меняется, если в нем закрыта крышка.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Губительные ошибки при мытье посуды
Поверья и приметы относительно половника в кастрюле
Считается, что половник в кастрюле оставляет только плохая хозяйка, которую потом ругают свекрови. Раньше все верили, что оставленный в кастрюле половник может привлечь в дом бедность.
Во многих селах водится поверье, что оставленный половник в кастрюле приведет к ссорам в семье. В данном случае ссора произойдет между невесткой и свекровью, которые живут под одной крышей, либо между матерью и дочерью.
ЧИТАЙТЕ ТОЖЕ: Кухня Северных народов может стать диетой для похудения
С половником суп быстрее скиснет, что также приведет к ссоре с мужем. Торчащий половник из кастрюли служит своего рода провокатором. Каждый не против зачерпнуть черпак супа, особенно если есть чем.
Половник можно оставить в кастрюле только в том случае, если еда приготовлена на один раз и потребуется налить добавку.
Есть семьи, в которых оставленный половник в кастрюле является поводом для серьезного скандала. Существуют хозяйки, которым сложно что-либо объяснить, они привыкли всю жизнь оставлять половник в кастрюле, и ничто их не сможет переубедить.
Согласно учению фэншуй, кухонные и столовые приборы необходимо хранить подальше от глаз и только в горизонтальном положении, в противном случае можно накликать в дом беду. Однако нужно знать, что каждая вещь в доме имеет свою энергетику. Не стоит оставлять половник на столе, потому что он будет привлекать внимание сплетниц.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему нельзя хранить еду в алюминиевой посуде
Другие причины, по которым нельзя оставлять половник в кастрюле
Неудачное размещение
Из-за оставленного половника в кастрюле в холодильнике не находится место для его размещения. Чтобы решить эту проблему, многие хозяйки переставляют полки, но лучше всего убрать половник совсем.
Быстрое остывание
Если оставить половник в горячем супе, то он быстро нагреется, а само блюдо остынет раньше времени.
Проблемы с мытьём половника
Если половник сделан из пластика, то после длительного нахождения в еде он окрасится и его будет сложно отмыть. Особенно это касается половников, у которых есть трещины и повреждения.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какая посуда считается наиболее безопасной для приготовления пищи