Приготовить быструю закуску можно, использовав рецепт рулета из лаваша, сыра и ветчины. Это блюдо быстро готовится, и с ним не нужно стоять у плиты. Доступные продукты можно варьировать на свое усмотрение по вкусу или в зависимости от того, что имеется в холодильнике.
Рулеты из лаваша, сыра и ветчины могут выручить в те моменты, когда внезапно нагрянули гости или наметился поход на пикник. Но оно так красиво смотрится, что подойдет не только для перекуса, а и в качестве блюда на торжественный стол.
Продукты для рулета
Если использовать 1 пластину лаваша, то указанного количества продуктов будет достаточно. Соответственно все нужно умножить в несколько раз, если потребуется больше порций.
Продукты:
- лаваш – 1 пластина;
- ветчина – 140 г;
- морковь – 100 г;
- твердый сыр – 70 г;
- петрушка;
- плавленый сырок – 1 шт.
Приготовление рулета
Процесс приготовления:
- твердый сыр и морковь натереть на терке;
- ветчину можно натереть или мелко нарезать;
- зелень измельчить.
Сбор рулета:
- положить лист лаваша и смазать его плавленым сырком;
- выложить остальные продукты в длину;
- последним посыпать сыр и зелень;
- скатать туго в рулет и оставить на 15 минут в холодильнике. Закуска пропитается ингредиентами и станет плотнее;
- разрезать на порционные кусочки.
Варианты начинки для рулета:
- можно добавить вареное яйцо;
- ветчину заменить грибами;
- можно взять морковку, приготовленную по-корейски;
- положить капусту или листья салата;
- для соуса можно использовать кетчуп или майонез.
Для любителей рыбы можно сделать рыбный вариант рулета, заменив все мясные ингредиенты. В этом случае подойдет даже консервированный тунец. Вегетарианский вариант закуски получится, если использовать только зелень и сыр.
Если для приготовления рулета будут использоваться соусы, то ими нужно смазывать лист лаваша до того, как выкладывается на него начинка.
Также читайте: Рецепты желейных персиковых десертов с кремом удовлетворят вкусы каждого члена семьи