Четверг, 2 декабря 2021 года

Витаминные салаты для укрепления иммунитета: сытно, вкусно, полезно и очень просто

Давно известно, что человек — это то, что он ест. Ежедневный рацион оказывает огромное влияние на здоровье и самочувствие, поэтому важно, чтобы питание было правильно сбалансировано и богато витаминами и микроэлементами. Это особенно важно, когда мы подвержены разного рода инфекциям и простудам. Чаще всего это сигнал о том, что наша иммунная система ослаблена, и мы должны обогатить рацион ингредиентами, поддерживающими ее работу. Узнайте, какой витаминный салат поможет укрепить иммунитет.

Овощные витаминные салаты для укрепления иммунитета

Салат витаминная бомба


Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 1/2 головки
  • Помидор — 1 шт.
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Оливки — 1 маленькая баночка
  • Консервированная кукуруза — 4 ст. л.
  • Красный перец — 1/2
  • Оливковое масло — 6 ст. л.
  • Специи — соль, перец, прованские травы на ваше усмотрение.

Приготовление:

Нарежьте все ингредиенты и перемешайте. Смешайте оливковое масло со специями и полейте им овощи непосредственно перед подачей на стол. Прекрасно сочетается со всеми видами мяса.

Витаминный салат «Прелесть» с курицей, кедровыми орехами и грейпфрутом

Ингредиенты:

  • 1 грейпфрут (сладкий)
  • 1 куриное филе (копченое)
  • горсть листьев салата
  • 20 г кедровых орехов
  • 5 столовых ложек натурального йогурта
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сока лайма
  • щепотка сахара
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Очистить грейпфрут от кожицы и перепонок, разделить на мелкие кусочки. Копченое куриное филе нарезать тонкими ломтиками.

Обжарить орехи на сухой сковороде. Салат тщательно промойте, а затем разорвите пальцами на мелкие кусочки. Выложите его в миску и добавьте к нему заранее приготовленные грейпфрут, орехи и курицу. Все аккуратно перемешать.

В натуральный йогурт налить оливковое масло и сок лайма, добавить щепотку сахара, соль и немного перца. Смешать ингредиенты. Полученной заправкой поливаем наш салат.

Витаминный салат с морковью, сельдереем и яблоком

Вкусный классический салат хорошо сочетается как с куриными котлетами, так и с жареной рыбой. 

Ингредиенты:

  • 1 корень сельдерея
  • 2 моркови
  • 1 большое сладкое яблоко
  • 1 пучок свежей петрушки
  • 2 столовые ложки сметаны, натурального йогурта или оливкового масла
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • морская соль по вкусу.

Способ приготовления:

Очистить сельдерей, морковь и яблоко от кожуры, натереть овощи на крупной терке. Сразу сбрызнуть их лимонным соком, чтобы они не потемнели. Приправить по вкусу солью и перцем.

Залить салат оливковым маслом, натуральным йогуртом или сметаной, перемешать, поставить на час в холодильник. Перед подачей посыпать свежемолотой петрушкой.

Фруктовые витаминные салаты для укрепления иммунитета

Витаминный салат «Лето» с бананом, киви и ананасом

Очень простой десерт с большим количеством витаминов. Это фруктовый салат, для приготовления которого можно использовать различные фрукты.

Ингредиенты:

  • Банан
  • Киви
  • Манго
  • Свежий ананас
  • Апельсин
  • Клубника
  • Натуральный йогурт — 2 ст. л.

Приготовление:

Для салата можно использовать разнообразные свежие фрукты. Он подается в широких стаканах или пиалах. Пропорции регулируем сами.

Все фрукты нарезать кубиками и перемешать. Можно добавить 2 ст. л. натурального йогурта.

Салат подаем сразу после нарезки, потому что чем дольше он стоит, тем больше из фруктов начинает выделяться сок.

Салат для укрепления иммунитета с ананасом, мандарином и персиком

Ингредиенты:

  • Мандарины — 5 шт
  • Апельсин — 2 шт
  • Киви — 5 шт.
  • Ананас — банка 500 г
  • Персик — банка 500 г
  • Банан — 2 шт
  • Виноград — на глаз
  • Изюм — 3 горсти небольшие
  • Консервированный сок ананаса и персика — на глаз.

Приготовление:

Фрукты нарезать кубиками и перемешать. Полить соком и оставить немного настояться.

Если ингредиент в составе не нравится, его можно не добавлять или заменить другим подходящим.


Выбор редакции


Красота