Воскресенье, 26 сентября 2021 года

Благоприятные дни для уборки свеклы с грядки на хранение в Подмосковье в 2021 году

Убирая свеклу с грядок на хранение, важно придерживаться сроков и правил сбора. Есть определенные признаки зрелости этого овоща и его готовности к вскапыванию.

Когда убирать урожай свеклы: оптимальные сроки и признаки зрелости

На сроки сбора урожая влияют регион и климат, в котором были высажены культуры. Если вы живете в регионе с теплым климатом, собирать его нужно заранее. На Урале и в Сибири этот процесс начинается в более позднее время, так как земля прогревается позже.

Сроки созревания свеклы бывают следующие:

  • ранние — сбор начинается во второй половине июня;
  • среднеспелые — в первых днях августа;
  • позднеспелые — сбор отводится на сентябрь-октябрь.

Стоит ли собирать урожай раньше указанной даты


Огородники с опытом не советуют заблаговременно собирать урожай по таким причинам:
При наступлении осени овощи будут пускать корнеплоды, которые активно растут.
Больше пользы от овоща можно получить на последней стадии роста. В это время в свекле накапливается большое количество витаминов.

Затягивать с уборкой также не рекомендуется, так как за это время ботву может прихватить мороз, а следовательно, она быстро испортится.

Порой приходится заранее приступить к сбору урожая из-за грызунов, которые вредят плоду.

Каких правил стоит придерживаться во время уборки грядки и хранения

Длительный срок хранения имеют только целые овощи. Чтобы не нанести вред коренеплоду, необходимо аккуратно выкапывать его из земли. Для этих целей можно использовать вилы, а сам плод доставать руками.

После этого срывается вся ботва и плод очищается от земли. С него удаляются все точки роста, чтобы не появлялись маленькие росточки. Хвостик обрезается до 1,5-2 см.

Урожай раскладывают по кучкам. Поврежденные корнеплоды отделяют, хорошие сортируют для хранения. Крупная свекла хуже хранится, чем мелкая поэтому требует отдельного резервуара.


Выбор редакции


Еда