Приготовить такое вкусное лакомство, как тирамису, вполне можно в домашних условиях. Причем не обязательно покупать дорогие ингредиенты, которые предложены в классическом рецепте. Их вполне без проблем можно заменить на более дешевые. Результат при этом весьма порадует, а лакомство получается ничуть не хуже.
Рецепт простого тирамису по-домашнему из творога и кофе
Такое лакомство получается весьма вкусным и при этом ароматным благодаря ванильному сахару в составе, а также кофе.
Ингредиенты:
- сметана порядка 200 мл;
- сахар ванильный в количестве 2 пакетика;
- какао-порошок в количестве 5 столовых ложек;
- пудра сахарная порядка 150 граммов;
- натуральный кофе (крепко заваренный) порядка 200 мл;
- творог в количестве 300 граммов;
- печенье на свой вкус, например, топленое молоко, порядка 300 граммов.
Приготовление:
- первым делом готовится творожная масса. Для этого сметану отправить в миску удобного размера, добавить сахар и хорошенько взбить эти два ингредиента между собой;
- творог перетереть через сито;
- теперь необходимо соединить творог вместе со взбитой сметаной и сахаром;
- заварить натуральный кофе. Можно также быстрорастворимый. Но тогда лучше сделать покрепче;
- печенье следует обмакивать прямо в заваренный кофе, а затем уложить на дно формы;
- сверху выложить начинку со сметаной и сахаром, посыпать какао-порошком;
- далее нужно снова сверху положить слой из печенья, вымоченного в кофейном напитке, начинку и какао-порошок, и так проделать, пока все ингредиенты не закончатся;
- далее посыпать лакомство весьма обильно какао-порошком.
Дать сладости постоять на протяжении двух или трех часов, чтобы все хорошенько пропиталось. Можно также употреблять и сразу. Это лакомство отлично подойдет для сладкого стола и чаепития.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты вкусных блюд на обед, если хочется попробовать нечто новое
Рецепт дешевого тирамису с коньяком
Такой торт также получается весьма вкусным и ароматным. Ингредиенты позволяют в разы удешевить лакомство, которое в оригинальном рецепте стоит намного дороже, как сообщает издание rsute.ru.
Ингредиенты:
- кофе крепкий свежезаваренный для пропитки печенья;
- коньяк в количестве 1/3 чайной ложки;
- пудра сахарная порядка 1 стакана;
- яйца в количестве 5 штук;
- печенье на свой вкус (лучше песочное) в количестве 350 граммов;
- сметана порядка 500 граммов.
Приготовление:
- первым делом желтки следует отделить от белков. Взбить желтки вместе с сахарной пудрой, пока масса не станет белой. Далее добавить в смесь сметану и хорошенько перемешать все между собой;
- белки взбить до устойчивой пены, после чего добавить в массу крем, приготовленный ранее из сметаны и желтков. Хорошенько все перемешать, причем весьма осторожно;
- кофе и коньяк соединить. Далее необходимо обмакивать печенье в полученную жидкость и затем положить его в форму. Сверху смазать печенье ранее приготовленным кремом. Таким образом чередовать слой печенья и крема, пока ингредиенты не закончатся;
- накрыть лакомство крышкой и отправить в холодильную камеру на ночь. Тогда сладость хорошо успеет пропитаться.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить пляцек на сгущенке для сладкого стола
Перед тем как подавать лакомство на сладкий стол, его следует хорошенько посыпать какао-порошком. Сладость получается невероятно нежной благодаря крему из яиц и сметаны.