Американские ученые считают, что сыр вызывает зависимость. Это привыкание сродни наркотической зависимости. А фраза, что кто-то не может представить свою жизнь без сыра, — не пустые слова.
Ученые из США утверждают, что сыр вызывает зависимость у его любителей. Причем привыкание вызывают и продукты, его содержащие, например, пицца. Ведь немало людей обожают ее именно за золотистую тягучую корочку, которую дает расплавленный сыр. Как отмечают исследователи, сыр содержит некоторые не совсем натуральные продукты, которые и вызывают собственно привыкание. Многие любители сыра и пиццы даже не догадываются, что сыр не такой уж и натуральный продукт. Так, например, в нем содержится казеин, а в процессе переваривания он высвобождает вещества, аналогичные по составу морфию.
Как отмечают ученые, в будущем избавление от сырной зависимости будет напоминать методы избавления, например, от алкоголизма, а также призывают профессионалов разработать специальные методики.