Свежие продукты — залог здоровья всей семьи: это аксиома. Вот только не всегда они сохраняются свежими так долго, как нам того хотелось бы.
Если вы не хотите получить отравление или выбросить деньги на ветер вместе с испортившимися продуктами, прислушайтесь к ниже изложенным советам:
-
Как сохранить свежесть ягод
Чтобы ягоды не покрылись плесенью и не портились слишком быстро, промойте их в растворе воды и уксуса в пропорции 10 к 1. Дайте ягодам слегка просохнуть и отправляйте в холодильник, где они будут храниться в свежем виде до нескольких недель.
-
Долгое хранение сыра
Края нарезанного сыра обмажьте сливочным маслом, и сыр никогда не засохнет в холодильнике. А еще можно завернуть его в вощеную бумагу, сложить в полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник.
-
Грибы в бумажном пакете дольше сохранят свою свежесть
Грибы нужно хранить в бумажном пакете. Так они не станут обветриваться и будут получать постоянный доступ свежего воздуха.
-
Яйца в морозильной камере
Звучит немного отпугивающе. Ведь яйца могут размерзнуться, превращаясь в сплошной кусок льда. Именно поэтому их надо отправлять в морозильник без скорлупы. Разбиваем яйца, разливаем по формочкам для замораживания льда и отправляем в морозильник. При надобности достаем их из морозильника и готовим яичницу. Можно с беконом, можно просто глазунью.
-
Зеленый лук в необычном хранилище
В каждом доме наверняка есть несколько пустых пластиковых бутылок на «всякий случай». И этот случай настал: нарезанный зеленый лук кладем в бутылки, герметично закрываем и отправляем в холодильник.
-
Яблоки «дружат» с картофелем
Хранить картофель рядом с луком нежелательно – на клубнях может появиться плесень. А вот хранить его рядом с яблоками – отличная идея. Срок хранения картофеля продлится, если рядом разместить яблоки.
-
Овощи в фольге
Если вы хотите продлить срок хранения брокколи, сельдерея и листьев салата – заверните их в алюминиевую фольгу. Овощи и зелень сохранятся дольше и не потеряют свой вкус.
-
Пластик против стекла
Для длительного хранения еды в холодильнике лучше всего использовать стеклянную тару. Очищенные овощи, зелень и другие продукты, в которых содержится влага, лучше сохранятся в стеклянной посуде, куда не проникнут никакие бактерии или химические вещества.
-
Вверх тормашками
Немного необычным может показаться способ хранения молочных продуктов: сметаны, творога, йогурта или мягкого сыра в холодильнике. Эти продукты, сохраняемые в контейнерах, будут оставаться свежими дольше, если их содержать в холодильнике в перевернутом виде. В таком состоянии продукты будут недоступны для вредоносных компонентов, вызывающих порчу этих продуктов.
-
Правильное хранение свежей моркови
Сохранять морковь в свежем виде всю зиму поможет обыкновенный речной песок. Для этого можно взять старую лоханку больших объемов, используя ее в качестве контейнера. На дно насыпать немного песка, куда одна к одной уложить морковь. Наполнив контейнер продуктом – засыпать его полностью песком. Всю зиму вы будете обеспечены свежей морковью.
-
Раздельное хранение лука в колготках поможет сохранить его свежесть
Не стоит хранить лук весь вместе в одном мешке или в полиэтиленовом пакете. При таком хранении на овоще может появиться плесень. Лучший вариант – хранить лук в капроновых колготках. У вас наверняка есть старые колготки, которые вы собирались выбрасывать. А теперь они вам пригодятся: поместите лук в колготки, причем между каждой луковицей сделайте узел. Эта своеобразная конструкция украсит интерьер любого помещения, если вы повесите ее на стенку или кухонную мебель. А под рукой у вас всегда будет свежий лук.