Специалисты НИИ питания бьют тревогу – кризис привёл к уменьшению потребляемых россиянами продуктов и, как следствие, к недостатку витаминов в организме.
По результатам анализа, проведённого маркетинговым агентством DSM Group, продажи витаминов в аптечных сетях России снизились почти на 7%. Это связано с тем, что вынужденные экономить граждане в первую очередь тратят средства на продукты и лекарства первой необходимости. Витамины таковыми не являются. Кроме того, по информации специалистов НИИ питания, снизилось также количество употребляемой россиянами пищи. Это приводит к развитию «скрытого голода» и недостатку витаминов в организме. Эксперты отмечают, что около восьмидесяти процентов россиян страдают от недостатка в их организме микроэлементов и витаминов.
Помимо кризиса и роста цен «скрытый голод» вызывается также малоподвижным образом жизни. Человек потребляет в день меньшее количество калорий, голод из-за недостатка двигательной активности не чувствуется, а вот необходимых микроэлементов и витаминов в организм поступает меньше нормы.