После проведенного ряда научных исследований американские ученые сделали вывод, что употребление большого количества соленых продуктов способно нанести вред головному мозгу человека. Но при этом специалисты отмечают, что включение в свой рацион соленых продуктов очень важно для человеческого организма. В них содержится натрий, который помогает поддерживать давление на нормальном уровне, а также обеспечивает корректную работу мышц и нервов.
При повышенном артериальном давлении, ученые рекомендуют ограничить употребление соленой пищи. Специалисты сообщают, что большие дозы хлорида натрия вызывают разрушение стенок артерий, повышают давление и увеличивают нагрузку на сердце. После того, как происходит истончение сосудов мозга, что тоже может быть следствием употребление большого количества соли, появляется рассеянность и склероз. Натрий задерживает в организме жидкость, а это может послужить развитию мочекаменной болезни.
Исследователи в первую очередь не советуют злоупотреблять солеными продуктами личностям, которые имеют проблемы с сердечно-сосудистой системой, поскольку продукт может стать причиной сердечного приступа. Кроме того, ограничить потребление соли нужно людям, страдающим ожирением, а также имеющим проблемы с почками. Согласно словам специалистов, последствия переизбытка данного вещества для человеческого организма являются необратимыми — нарушенние работы органов уже невозможно восстановить. Ученые подчеркивают, что среднесуточная доза потребления соли равна 15 граммам.