Чилийские ученые доказали, что люди, привыкшие принимать пищу поздно вечером, как минимум после 20.00 – рискуют набрать лишний вес.
Диетологи из Автономного университета (Чили) провели опрос, результаты которого доказали тот факт, что поздний ужин приводит к проблемам с избыточной массой тела.
Объясняется это тем, что биоритмы человеческого организма «подстроены» под активность в дневное время и ближе к ночи замедляются. Процесс усвоения питательных веществ ведет себя аналогично. Пища, принятая после восьми вечера, медленнее усваивается организмом и, соответственно, пользы от нее мало, она практически полностью уходит в шлаки.
У респондентов, предпочитающих поздний ужин, размеры одежды на 1,5 – 2 размера превышают соответствующий им по антропологическим показателям. «Звоночек» является достаточно серьезным, ибо предупреждает человека о грядущем ожирении со всеми вытекающими из этого негативными факторами, связанными, в том числе, и с проблемами со здоровьем.